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タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

カオソーイの有名店、サムージャイへ。  

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チェンマイ3日目は、知人のリクエストで
ファーハーム通りの有名店、
カオソーイ サムージャイ ファーハームで
カオソーイランチ!

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カウンターにはずらーっとスープ待ちのドンブリ。
人気店だけに、ひっきりなしに注文が入りマス。

ちなみに、カオソーイは北部名物の
ココナッツミルク入りカレーラーメン。

カオソーイ用の平らな麺を使うのが特徴で、
日本人にもファンの多いタイ料理のひとつです。

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到着。
今まで世界一のカオソーイだと思ってたけど、
今回は前に食べた時ほどの驚きはなかったかもー。
もちろん、その辺のカオソーイに比べたら
格段においしいのは間違いないのだけど。。

ここのカオソーイはスープにスパイスが
しっかり効いていて、辛めなのが特徴。
ココナッツミルクが多いバンコクのカオソーイに
比べると、本当に「カレー麺!」って感じのスープです。

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お店の前で焼いているムーサテと、

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ガイヤーン、ナムプリックオーンも。

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いつ行ってもすごーい人。
タクシン氏をはじめ、有名人の写真もずらっと
並んでます。

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隣のテーブルには、退屈そうな犬の姿も。
犬がイスにちゃっかり座っているあたりが
やっぱりタイ。いろんな意味でゆるいです。

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Khao Soi Samer Jai
(カオソーイ サムージャイ)
Near Wat Fa Ham,
391 Mu. 2 , Charoenrat Road,
Tambon Fa Ham, Amphoe Mueang, Chiang Mai
053-24-2928
8:00-16:00


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Posted on 08:42 [edit]

category: 旅行 チェンマイ

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タイで一番好きなマーケット(●˘ᴗ˘●)♫  

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チェンマイ2日目の夜は、
サンデーマーケットへ。

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本当にたくさんのお店と人がひしめく、
タイで一番好きなマーケット。
観光客向けのお土産から地元アーティストの作品まで
いろんなものが売っていて、眺めているだけで楽しい♪

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マーケット沿いにあるお寺の敷地内には、
チェンマイの伝統工芸品作りも見学できたり。

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チェンマイ名物のソーセージ、サイウアや
バンコクでも最近たくさん売られている小さなみかんも。

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アジアのナイトマーケットらしい猥雑で幻想的な雰囲気と、
タイらしい明るさが同居したとっても魅力的な場所。
私の好きなアジアが、ぎゅっと凝縮されてる!

チェンマイに来たんだな~、って実感させてくれる
独特の空気感がたまらなく好きなので、
チェンマイに行く時は必ず日曜日を挟むようにしています。

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この日はローイカトーンの飾りも
まだ残っていて、とってもきれいでした。

ほかのナイトマーケットとは規模も雰囲気も違うので、
チェンマイに行く時は、ぜひ日曜日も挟んで
お出かけすることをおすすめしますよー!

ところで、今年もタイ料理ライターブログ
読んでくださり、本当にありがとうございます。

来年はより役立つブログになるよう、いろいろと書き方も
考えていこうかな、と思っていますので
ぜひまた遊びに来てくださいね♪

ではでは皆さま、よいお年をー!!!!!

チェンマイ サンデーナイトマーケット
旧市街内・ラーチャダムヌーン通り
(ターペー門からワット・プラシンの間)
毎週日曜日
17:00~23:00くらいまで
Sunday Market

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Posted on 15:53 [edit]

category: 旅行 チェンマイ

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GINGER&KAFEでカオソーイ  

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なぜか、友人知人が大量にチェンマイに
集まっていた11月。
ランチの後は、午後チェンマイに到着したばかりの
仕事関係の知人2人と合流して、チェンマイ一の有名カフェ
GINGER&KAFEへ。

Figaro japonのタイ特集をはじめ、日本のメディアにも
いろいろ紹介されているので、チェンマイを訪れる
日本人の間でも、すっかりおなじみのお店デス。

ちなみにデンマークの人気インテリア雑貨riceのデザイナー、
Hans B. Christensenが手がけている(らしい)GINGER
プロダクトは、どれもカラフル&ハイセンス。

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カラフルでキッチュなんだけど、洗練されていて
アジアとヨーロッパが一番ポップなところで融合された感じ。

山岳民族の製品などもおしゃれに取り入れられていて、
好きな人にはたまらないと思います(●˘ᴗ˘●)

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カフェの中もめちゃめちゃかわいいー!!!
中途半端な時間に行ったせいか、お客さんが誰もいなくて
ゆっくり、次の日の仕事の打ち合わせができました^^

席もゆったりしていて、チェンマイ散策に疲れた時に
ひと休みするのにおすすめですよー。

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チェンマイに来たばかりの知人2人は
カオソーイを食べてましたー。

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GINGERのカフェやショップのほかにも、
インテリアショップなどが集まった
THE HOUSEの中にあります♪

GINGER&KAFE
The house 199 Moonmuang Road,
T.Sriphum, A.Maung,Chiangmai
+66(0)53-419010
10.00 am. - 11.00 pm.
map


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Posted on 08:23 [edit]

category: 旅行 チェンマイ

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開いてればラッキー!な北タイ料理店@チェンマイ  

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やっと!チェンマイブログを再開♪
11月のチェンマイ滞在で、最初に食事をしたのが
ここ、ラーンカーンローンナンです。

実はこちら、今回お仕事でお会いした
岡本麻里さんに教えていただいたお店。

開店が不定期なので取材はできなかったのですが、
とっても気になったので、チェンマイ最初のごはんで
早速行ってみましたー!

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昔の洗剤や看板など、オーナーが集めたという
古い雑貨類でデコレーションされた独特の雰囲気。
木を基調にした素朴な内装と相まって、
チェンマイらしいほっこりレトロな感じが素敵です。

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料理がずらっと並んだショーケース。
ここから、好きなものを選ぶとテーブルに運んでくれます。
ひと通りの北部料理が揃っているので、
北のごはんが食べたい時にぴったり。


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ずらー。
この日は、チェンマイっ子の友人2人+
日本から遊びに来ていた友人2人の計5人。
みんなが好き勝手に食べたいものを注文したら、
こんな結果になりましたー。はは。


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ナムプリックオーン(ひき肉とトマトのディップ)、
ゲーンホッ(北部の春雨炒め)、
プリックサイヤッサイ(ひき肉詰め唐辛子)、
ゲーンハンレー(北部の豚肉カレー)、
タムカヌン(若いジャックフルーツのサラダ)などなど。

ほかにも、日本人の友人2人が
「食べたことがない」
と言っていた、カノムチーンナムギョウも
オーダーしてみましたー。

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のどかなチェンマイの雰囲気を、そのまま体現
しているような、ゆったりとした店内で、
のーんびり食事を楽しめます(●˘ᴗ˘●)♫

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オープンしていない日も多いみたいなので、
行く前に必ず電話で確認することをおすすめしますよー。

ラーンカーンローンナン
Soi3 Kaew Nawarat Rd.,Chiangmai
084-611-2556
053-240-639

photo:12






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Posted on 08:21 [edit]

category: 旅行 チェンマイ

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チェンマイセット  

photo:01


ナムプリックヌムと
ナムプリックオーンのセット。

北部料理レストランの定番前菜。
チェンマイだけじゃなく、バンコクの
北部料理店でも食べられますよー。

ナムプリックヌムはプリックヌム
という緑の大きな唐辛子を
ベースにしたディップ、
ナムプリックオーンはひき肉と
プチトマトが入ったディップです。

どちらもおいしいけど、
私は激辛ナムプリックヌムと
ケープムーの組み合わせが最強に好き!

ちなみにケープムーは、豚の皮を
揚げたもので、間違いなく
コレステロールの塊かと……。

まぁ、サクサクしてておいしいから
しょうがない!


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Posted on 19:01 [edit]

category: 旅行 チェンマイ

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