FC2ブログ

タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

ティップサマイ@マハチャイ通り  

$Thai Food Writer Blog

ちょっと遠出をした帰り、パッタイ好きの友人が
「ティップサマイ食べたい!」と言うので寄ってきました。

タイ人なら知らない人はいないほどのパッタイの超人気店。
在住外国人や観光客にもファンが多く、
いつもたくさんの人で賑わっていますよねー♪

$Thai Food Writer Blog

とりあえず、これも定番のオレンジジュースを注文。
果肉たっぷりのオレンジジュースも人気が高く、
店頭ではジュースだけ買って帰るタイ人の姿も多く見かけます。

$Thai Food Writer Blog

そしてパッタイ登場ー!
こちらはマンクン(えびみそ)をソースにたっぷり
使っているそうで、味わいにコクがあり濃厚まったり。

麺もパッタイに最適だというコシがあってもちもち食感の
センチャンを使用。
また、白砂糖より深い甘みの出るパームシュガーを使うなど、
いろんなところにこだわってます。

$Thai Food Writer Blog

店頭にあるいくつかのコンロでは、店員さんがずーーーっと
パッタイ炒めてますよー。

$Thai Food Writer Blog

チャイヨーブランドのパッタイソースも売ってました。

プーカオトーンがある、ワットサケットのすぐそば。
ここは住んでいる時に、よく行っていたお寺のひとつです。
閉塞感と開放感が混在しているところが好きー。

『ティップサマイ』
313 Mahachai Rd., Samranrat, Pranakorn, Bangkok
02 221 6280
17:00-03:00



関連記事

Posted on 08:46 [edit]

category: バンコク おすすめタイ料理

tb: 0   cm: 0

コメント

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://www.thaifoodwriter.com/tb.php/962-1a0b2dae
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

最新記事

カテゴリ

月別アーカイブ

最新トラックバック

リンク

RSSリンクの表示