タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

アンチャンティー@natural CAFE by CORAN  

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先日、takacoさんとソイ11でランチをした後、
久々にCORANのカフェへ。

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日本人オーナーのスパに併設された
小さなカフェです。
ヘルシー志向のタイ料理もおいしいし、ケーキもなかなか。

この日はリンゴのチーズケーキとアンチャンティをオーダー。

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アンチャン(バタフライピィ)という、
青いタイのお花から作られたハーブティ。

食用としてはもちろん、着色料としても使われている
だけあり、かなり鮮やかな発色!
マナオやレモンなどの果汁を
たらすと、きれいな紫色に変化します♪

↓ちなみに、これがアンチャン。
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アンチャンは豆科の植物だそう。
その強烈な見た目とは裏腹に、
ほのかーに香ばしいくらいでクセもなく
とっても飲みやすいお茶です。

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『natural CAFE by CORAN』
27/1-2, Soi 13 Sukhumvit Rd., Bangkok
02 651 1589
11:00-18:00
※ソイ11と13をつなぐ小道沿いにあります。

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Posted on 16:18 [edit]

category: バンコク カフェ

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コメント

4 ■Re:ケーキ!!

>ミミ猫さん
素朴系好きだったら、たぶんここの好きだよー。
豆乳のチョコケーキとか、きなこのチーズケーキとか、
全部素朴系だったから、今度バンコクで会う時行こうよー。

そして、こないだ会った時には言えなかったけど、
だいぶ太ったよ、私……。
あと5~6キロは痩せないと、バンコク時代には戻れない><

URL | タイ料理ライター #79D/WHSg
2011/04/07 00:55 | edit

3 ■Re:無題

>あんずさん
来週、タイなんですね!
ここはCORANというスパに併設されているので
バンコクガイドなどのフリーペーパーを見れば
場所もわかると思います。
レモングラスのヤム、おいしいですよ♪

URL | タイ料理ライター #79D/WHSg
2011/04/07 00:40 | edit

2 ■ケーキ!!

美味しそう!!
素朴な感じが更によい♪
クリームよりも、こういうのが好きなんだー。
るいちんは、食べても太らないから良いよなぁ。。。

URL | ミミ猫 #79D/WHSg
2011/04/05 14:52 | edit

1 ■無題

おしゃれなCafeですねぇ~~~^^
こういう所、大好きです!!
スクンビット ソイ 13辺りですね。。。
来週タイに行くので探してこようかな^^

URL | あんず #79D/WHSg
2011/04/04 20:56 | edit

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