タイ料理ライターブログ

先日、takacoさんとソイ11でランチをした後、
久々にCORANのカフェへ。



日本人オーナーのスパに併設された
小さなカフェです。
ヘルシー志向のタイ料理もおいしいし、ケーキもなかなか。

この日はリンゴのチーズケーキとアンチャンティをオーダー。



アンチャン（バタフライピィ）という、
青いタイのお花から作られたハーブティ。

食用としてはもちろん、着色料としても使われている
だけあり、かなり鮮やかな発色！
マナオやレモンなどの果汁を
たらすと、きれいな紫色に変化します♪

↓ちなみに、これがアンチャン。


アンチャンは豆科の植物だそう。
その強烈な見た目とは裏腹に、
ほのかーに香ばしいくらいでクセもなく
とっても飲みやすいお茶です。



『natural CAFE by CORAN』
27/1-2, Soi 13 Sukhumvit Rd., Bangkok
02 651 1589
11:00-18:00
※ソイ11と13をつなぐ小道沿いにあります。

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Posted on 16:18 [edit]

category: バンコク カフェ

4 ■Re:ケーキ！！

＞ミミ猫さん
素朴系好きだったら、たぶんここの好きだよー。
豆乳のチョコケーキとか、きなこのチーズケーキとか、
全部素朴系だったから、今度バンコクで会う時行こうよー。

そして、こないだ会った時には言えなかったけど、
だいぶ太ったよ、私……。
あと5～６キロは痩せないと、バンコク時代には戻れない＞＜

3 ■Re:無題

＞あんずさん
来週、タイなんですね！
ここはCORANというスパに併設されているので
バンコクガイドなどのフリーペーパーを見れば
場所もわかると思います。
レモングラスのヤム、おいしいですよ♪

2 ■ケーキ！！

美味しそう！！
素朴な感じが更によい♪
クリームよりも、こういうのが好きなんだー。
るいちんは、食べても太らないから良いよなぁ。。。

1 ■無題

おしゃれなCafeですねぇ～～～＾＾
こういう所、大好きです！！
スクンビット　ソイ　１３辺りですね。。。
来週タイに行くので探してこようかな＾＾