タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

トンリー@スクムビットソイ20  


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最近、「おすすめのタイ料理店は?」と聞かれると、

いつもまっさきに名前を挙げている、こちら。


今回はいつもお世話になっている方がご夫婦で来タイしたので、

共通の知人カップルもお誘いして、みんなで行ってきましたー。


昨日のタイ料理教室の記事でもご紹介したミーグローブ。


教室では仕上げにお砂糖を入れて炒める時、

ソムサーという柑橘系のフルーツを入れると

さらに香り高くなりますよ、との説明が。


学校ではなぜか省略していたのですが、

ここのはきっちり入ってますよー、そのソムサーが!


こぶみかんとマナオの間くらいのフルーツで、

葉っぱはバイマックルーに似ています♪


香りがよくてしつこさが一切なく、揚げ方も上手。

まさに絶品!なミーグローブハート


奥のヤムヘッド(きのこのサラダ)も相変わらず、美味~。



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ほかにも、いつものファイブスターメニューに加え、

週末限定のスペアリブやツナのハーブサラダなどを

いただき大満足。


特別なものはないんだけど、

普通のメニューを一切手を抜くことなく、最良の素材で

作っているのがわかる料理ばかり。


いつ行っても満足できる、数少ないお店のひとつです。


『トンリー』

64/3 Sukhumvit Soi20, Bangkok

02-258-1983

9:00~20:00

第3日定休

※ソイ20を入って、400mほど進んだ右手


☆オマケ☆

空の色がわかりづらいけど、近所の14階にあるレストランから

撮影した東京の景色。


上の会食の際、「関東平野」がいかに平野か!が話題に

なったので、改めて確認してみたくて。

関東地方にしか住んだことのない私は気にしたことが

なかったのですが、改めて見てみると、

確かにだだっ広い平野でしたー。


ちなみに、山深い地方から来た人に言わせると、

「筑波山は、山というより丘」だそうです見猿



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Posted on 08:41 [edit]

category: バンコク おすすめタイ料理

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