タイ料理ライターブログ
1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪
2011/02/18 Fri.
絶品ブアローイ＠ジアンハーイ
最近食べたなかで、一番おいしかったタイデザートがこれ。
カオソーイが人気の北タイ料理店として日本人にもおなじみ、
ラプラオにある「ジアンハーイ」のブアローイです。
ブアローイはもちろん毎日手作り、ココナッツミルクも缶は使わず
ガティソットを使うなど、なにげにこだわりのある一品。
もちもちととろけるの間くらいのブアローイの食感といい、
濃厚でまったりとしたガティといい、とにかくおいしー♪
もともと大好きなブアローイですが、今まで食べた中で
１、２を争うおいしさ！
いっぱい食べた後なのに、パクパクと食べられました＾＾
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コメント
2 ■Re:無題
＞えみぃーさん
オーナーさんのイチオシで試食したのですが、
食べて納得！のおいしさでしたよ♪
カオソーイの後に、ぜひ('-^*)/
URL | タイ料理ライター #79D/WHSg
2011/02/19 03:26 | edit
1 ■無題
私もここのカオソーイ好きです！
このデザート、食べたことがありませんでした。
作り方もこだわりがあって良いですね！
今度、食べてみます！
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