タイ料理ライターブログ

先日、久々に訪れたソイ36のイサーン料理店『クルア ロムマイ』。

ちょっと前に『moca』でイタリアン特集を担当させていただいたのですが、

その時の打ち上げ！ということで、

お料理を作ってくださったmicaさん、編集のAさん、デザイナーのMさんと一緒に♪

すごくきれいに仕上がって、お料理もおいしくて大満足だったイタリアン特集。

がんばったなー、と思える仕事の打ち上げだと、ビールもごはんもおいしい

こちらの人気メニュー、ガイヤーンをはじめ、

ムーマナオ

ソムタム

ナムトック・コームーヤーン

北タイ料理のナムプリック・オーン

カオヤムのタレに入れることで知られる南タイの調味料、

ナームブードゥーが主役のヤム・ブードゥー。

そして、今回個人的に一番衝撃的だったメニューがこれ↓

ヤム・チャプルー。

甘辛しょっぱく炒めたひき肉の下に、ミエンカムでおなじみの葉っぱ、

バイチャップルーがいっぱい敷き詰めてあります。

お肉だけで食べると濃すぎるけど、バイチャップルーと混ぜ混ぜしながら、

カオニャオもモグモグしながら食べると、食感も味も面白くて

後をひくクセになる味わいに

イサーンのほか、南や北のテイストを加えた料理もそろう

『クルア ロムマイ』。

新規開拓に夢中で2年ぶりくらいに訪れましたが、

またゆっくり来たいな、と思うお店でした♪

そしておまけのこちら。クルアイ・ブアチー。

お店の方が「HAPPY NEW YEAR」といいながらサービスしてくださいました。

優しー！　うれしー！

こういうサービスって、なんだか楽しい気分にさせてくれますね♪

『クルア ロムマイ』

02-661-2340

Sukumuvit soi 36

※ソイ36を入り、ヴィエンチャンキッチンの少し先、右手側

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Posted on 08:28 [edit]

category: バンコク　おすすめタイ料理