FC2ブログ

タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

手抜きタイ料理ランチ  


タイ料理ライターのタイ料理365日


サワディカァーぞうさん

タイ料理ライターのマイペンルイです!


今日は珍しく、マイペンのおうちタイご飯をご紹介しますばいにゃ


といっても、お腹が空いたのにごはんもパスタもパンもなく、

あったのがマーマー(タイのインスタント麺)だけだったので、

タイ料理になっただけですが……ドクロ


ということで、一品めはコレこれ↓



タイ料理ライターのタイ料理365日

残り物で作ったので具が野菜ばかりで貧相ですが、

一応「ヤム・マーマー」


インスタント麺を使ったサラダ(?)というか酸っぱ辛い和えもので、

タイの食堂や屋台ではちゃんと市民権を得ている定番メニュー

なんですよー音符



タイ料理ライターのタイ料理365日


もう1品はこちらの「ナムプリック」


野菜だけはたくさんあったので、とりあえず。

こちらはアジの入った

「ナムプリック・プラトゥー」です。


野菜にディップのようにつけて食べましたが、

ご飯とコレだけでもイケる!


タイの定番メニューで、日本風にいうと

唐辛子味噌かな!?

タイ人ならみんな大好きな国民食です。


私が作るタイ料理は、材料さえあればどれも5分くらいで

できる簡単なものばかり。


ほとんどの料理のレシピは、タイに住んでいる時に

お願いしていたお料理上手のお手伝いさんに教えて

もらったものなので、家庭料理が中心ですニコちゃん


すべて目分量で計っていないのでレシピは出せませんが、

そのうちちゃんと計ってみようと思います挨拶


ではでは、また次回もよろしくお願いいたします!


マイペンルイmaipen



関連記事

Posted on 09:54 [edit]

category: おうちでタイ料理

tb: 0   cm: 0

コメント

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://www.thaifoodwriter.com/tb.php/82-c401503f
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

最新記事

カテゴリ

月別アーカイブ

最新トラックバック

リンク

RSSリンクの表示