タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

HYDE & SEEK@Athenee Residence  


Thai food writer blog

こんにちはー。

今回は前にチラッとお伝えした『HYDE&SEEK』の詳細を♪


アメリカやヨーロッパ、アジアなど世界中で活躍する

超有名タイ人シェフ、イアン・キティチャイ氏のプロデュース店と

いうことで、かなり話題だったこちら。


行きたい、行きたいと思いつつ、タイ料理を優先しているうちに

後回しに……がーん


今回、行こうと思っていたタイ料理店のランチに間に合わず、

急遽遅くまでランチをやっているこちらへ!ということで

やっと訪れることができましたーキラキラ☆キラキラ☆



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ガストロバーということで、店の中心にはバースペース。


とりあえず、295Bで前菜とメインを選べるランチコースをオーダー。



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私はチキンとアンチョビクルトン入りのシーザーサラダを。



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友人はポップコーンシュリンプ。

エビがプリップリで美味しい♪



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メインはイタリアンソーセージのトマトソースペンネと



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フィッシャーマンズ シーフード フェットチーネを。


2人ともパスタ気分だったのでこうなりましたが、お肉やお魚、

サンドイッチなどもありますよー。


パスタはソースも食感もかなりいい感じ!

バンコクの普通のイタリアンレストランで食べるより、

美味しい気がするーニコちゃん


カクテルも充実しているこちら。お昼なのでお酒は

飲みませんでしたが、代わりにおいしそうなジュースをオーダー。



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マンゴーとパッションフルーツの「The Goods」と



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ヨーグルトとミルク、バニラの「The Box of Vanilla」。


そして、ランチセットにはプラス90Bでデザートも付けられますハート


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チェンマイバニラのホイップクリームをのせた

「ヴァローナ チョコレート ポット」。


なめらかーなチョコクリームが美味しい!

甘さ控えめ派の方にはイマイチかもしれませんが、

濃厚甘党!な人にはおすすめー。



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そして、クレープシュゼット。

こちらはランチセットには含まれていないので、確か160Bくらい

だったと思います。


バンコクの洋食系だと、コースの中に何かしら“イマイチ”なものが

あるのが普通、と勝手に思い込んでいましたが、

ここは前菜からデザートまで、全部美味しかったー。


美味しいデザートが食べたい時や洋食系が食べたい時は

また行こうと思います!


先日紹介した『nahm』もそうだけど、有名シェフがどんどん

上陸しているバンコク。

そのうち、東京みたいに「美食都市」なんて言われる

ようになるのかなー。楽しみ!



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「HYDE&SEEK」

Athenee Residence, 65/1 Soi Ruam Rudi,Bangkok

02-168-5152-3
11am-4pm, 6:30pm-1am

最寄り駅:BTSプルンチット駅

http://www.hydeandseek.com/


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Posted on 08:39 [edit]

category: バンコク その他料理

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