タイ料理ライターブログ
1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪
2010/11/07 Sun.
お菓子作り見学@コ・クレット 
お菓子の島、コ・クレットといえばやっぱりこれ。
お菓子作りの見学です♪
お菓子売り場の裏手で、お菓子を作っています。
大量のフォイトーン!
お店の裏手では、お菓子に入れる豆を機会でつぶしていました。
あひるの卵黄をまとわせて、ひとつひとつ手作りで
仕上げていく様子を見学。
これはメットカヌンを作っているところかなー。
びっくりするほど甘いので、ひとつしか食べられないけど
昔ながらの素朴なたたずまいが魅力です。
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