タイ料理ライターブログ

先日、日本から来たお客様と一緒に、

ラチャダーをちょっと入ったところにある

オーガニックレストラン『タイサバーイ』へ。

ここはオーガニックプロダクツで有名な

カオコー･タレープーの直営レストランで敷地内には

ショップのほか、スパもあります。

写真は前菜のミエンカム。

バイチャップルーという葉っぱに、いろんな具を包んで

ソースをかけていただきます。

かぼちゃときのこが入った揚げワンタン。

甘酸っぱいソースも美味。

きのこのオムレツ　65B。

これは普通かなー。

ヤム・タックライ　80B。

レモングラスのヤム。ミエンカムのタレによく似たドレッシングで

和えてあるので、バイチャップルーに包んで食べるとすごく美味しい。

パットチューチーヘッド　サイタオフー　80B。

きのこと豆腐のカレーソース炒め。

これは味が濃すぎず、食べやすい感じ。

カオパット ナムプリックガピ プラートゥー　85B。

今回、この料理が一番気に入りました。

プラートゥーがわりとたくさん入ってて、ガピのコクのある

味付けと玄米の食感が合う！

ハーブもたくさんで楽しい。

これは真似したい美味しさです♪

そしてデザート。

豆乳のアイスと、

タマリンドのアイス（手前）、生姜のアイス。

豆乳は、かなり濃い豆腐味。

タマリンドも、すごく酸っぱくてびっくりするくらい

タマリンド！

この中では生姜が好きだけど、アイスは私の好みとは

ちょっと違ったかもー。

とりあえず、料理がどれも美味しくて満足。

オーガニック系のお店の中では、ここの味が好きです。

『タイサバーイ』

※サイアムニラミットの向かい、ガソリンスタンドの敷地内です。

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• nahm@メトロポリタン バンコク
• スアノーンギン＠スクムビットソイ31

Posted on 08:39 [edit]

category: バンコク　おすすめタイ料理

2 ■Re:最新の歩くバンコクのP67

＞tyu3phoneさん
歩くバンコクにも載ってるんですね。
今度見てみます♪

ミエンカムもいいですが、ミエンカム風に
バイチャップルーに包んで食べるヤム・タックライが
とくにおすすめです('-^*)/

1 ■最新の歩くバンコクのP67

載ったお店ですね。

カルチャーセンター付近のセープワンに行くことが多いのですが、来月に兄弟分夫婦達と合流するので、買い物・ミエンカム好きな二人にぴったりな情報です。
ありがとうございます♪