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タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

タイ サバーイ@ラチャダーピセーク  


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先日、日本から来たお客様と一緒に、

ラチャダーをちょっと入ったところにある

オーガニックレストラン『タイサバーイ』へ。


ここはオーガニックプロダクツで有名な

カオコー・タレープーの直営レストランで敷地内には

ショップのほか、スパもあります。


写真は前菜のミエンカム

バイチャップルーという葉っぱに、いろんな具を包んで

ソースをかけていただきます。



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かぼちゃときのこが入った揚げワンタン

甘酸っぱいソースも美味。



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きのこのオムレツ 65B

これは普通かなー。



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ヤム・タックライ 80B

レモングラスのヤム。ミエンカムのタレによく似たドレッシングで

和えてあるので、バイチャップルーに包んで食べるとすごく美味しい。



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パットチューチーヘッド サイタオフー 80B

きのこと豆腐のカレーソース炒め。

これは味が濃すぎず、食べやすい感じ。



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カオパット ナムプリックガピ プラートゥー 85B


今回、この料理が一番気に入りました。

プラートゥーがわりとたくさん入ってて、ガピのコクのある

味付けと玄米の食感が合う!

ハーブもたくさんで楽しい。

これは真似したい美味しさです♪


そしてデザート。


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豆乳のアイスと、



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タマリンドのアイス(手前)、生姜のアイス

豆乳は、かなり濃い豆腐味。

タマリンドも、すごく酸っぱくてびっくりするくらい

タマリンド!

この中では生姜が好きだけど、アイスは私の好みとは

ちょっと違ったかもー。


とりあえず、料理がどれも美味しくて満足。

オーガニック系のお店の中では、ここの味が好きです。


『タイサバーイ』

※サイアムニラミットの向かい、ガソリンスタンドの敷地内です。


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Posted on 08:39 [edit]

category: バンコク おすすめタイ料理

tb: 0   cm: 2

コメント

2 ■Re:最新の歩くバンコクのP67

>tyu3phoneさん
歩くバンコクにも載ってるんですね。
今度見てみます♪

ミエンカムもいいですが、ミエンカム風に
バイチャップルーに包んで食べるヤム・タックライが
とくにおすすめです('-^*)/

URL | タイ料理ライター #79D/WHSg
2010/10/28 17:31 | edit

1 ■最新の歩くバンコクのP67

載ったお店ですね。

カルチャーセンター付近のセープワンに行くことが多いのですが、来月に兄弟分夫婦達と合流するので、買い物・ミエンカム好きな二人にぴったりな情報です。
ありがとうございます♪

URL | tyu3phone #79D/WHSg
2010/10/26 08:19 | edit

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