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タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

ナムプリック・ロンルア@タイ料理教室  

photo:01



今日は大好きなナムプリックのひとつ、
ナムプリック・ロンルアを習いました。

甘みと酸味、辛さのバランスが絶妙で
すごく美味しいナムプリック。

豚肉、プリックチーファー、マダン、マウックとシンプルな具材しか入れてないのに、
食感も味わいも鮮やかでまったく飽きないのがすごい!

美味しすぎて、試食で全部食べちゃいましたナイフとフォーク



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Posted on 22:41 [edit]

category: タイ料理教室

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