タイ料理ライターブログ
1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪
2010/10/04 Mon.
プラーガポントート@タイ料理教室
タイ料理教室で作った
プラーガポントート ヤムマムアン。
揚げたプラーガポンという白身の魚に
青いマンゴーのサラダをどっさり
のせて、いただきます。
こんもり盛ったら、先生に
「500Bでお店で出せるよ！」と
褒められましたー
こちらは試食のお口直しに出してくれた
自家製ミントとマナオのシャーベット。
教室では味の濃い料理が続くことも多いから、
さっぱりのシャーベットはすごく嬉しい♫
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