タイ料理ライターブログ

サワディーカー

タイ料理ライターのマイペンルイです！

今日ご紹介するのは、マイペンが今一番

気に入っているタイ料理

タム・カヌン

です！

これは料理教室で作ったもの。

熟す前のカヌン（ヤングジャックフルーツ）を

クロックでポクポクつぶしたサラダです。

おなじみメニュー、ソムタムのジャックフルーツバージョン

ちょっと繊維の歯ごたえの残るジャックフルーツが美味！

カヌンは缶詰で売っているので、タイ食材店などでも

手に入りますよ～。

クロックで叩いたり、炒めたり。

少し手はかかりますが、本当においしいっ！

タイ料理店でも、材料さえあれば作ってくれるので、

ぜひお試しを～

あとはコチラ

パッシウ

太麺炒め

パッタイ、ラートナーと並んで、タイの屋体系炒め麺の

定番ですね。簡単でおいしい

サイウア

カレー風味のソーセージ。

レモングラスやバイマックルー（こぶみかんの葉。柑橘系の香り）も

入ってて、柔らかくておいしー！

みんなでコネコネして、腸に詰め詰めして蒸しあげました。

楽しかった

この日もボリュームいっぱいで、お腹いっぱい

自分で復習もしないとね……。

最近はすっかり習いっぱなしで反省です

ではでは、また次回もよろしくお願いします！

マイペンルイ

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Posted on 10:41 [edit]

category: タイ料理教室

2 ■mammyさま

コメントありがとうございます！
これからもいろいろ紹介していきますので、よろしくお願いします！

1 ■美味しそう！！！

食べた～～～い(*^▽^*)
タイ料理食べたくてたまんないですう・・・