タイ料理ライターブログ
1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪
2010/09/03 Fri.
Montee@浅草
先日、タイ時代の友人と
浅草のMonteeへ。
これぞタイのイサーン屋台！な
味わいと雰囲気が魅力です♫
まずは写真の
コームーヤーン ナムトック 890円。
お肉が柔らかーくて、パクチーファランなどの
ハーブの香りがフレッシュで、
かなり美味
こちらは
トムセープ クルアンナイ ヌア 900円。
ハチノスや心臓など、牛の内蔵がいろいろ
入ったイサーンのスープです。
こちらもハーブたっぷり！
爽やかな中にお肉の旨みと甘みが
しっかり出ていて、美味しいのは
もちろん、身体にもよさそう
ヤム ネーム ホー 820円。
発酵させたタイのソーセージ、ネームのサラダ。
ハーブとショウガの香り、そして
ネームの酸味が相性バツグン！
爽やかな味と香りに誘われて、
どんどん食べちゃう
タイの道端にある食堂みたいな雰囲気も
たまりません！
調味料で現地の味に持っていく
お店が多い中、
ここは素材が持つ味や香りを生かし
しっかりと表現することで、
料理自体が現地の雰囲気をまとっているような
印象を受けました。
一緒に行った、タイ在住歴5年の友人も
喜んでくれましたよー
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