タイ料理ライターブログ

こんにちはー

タイ料理ライターのマイペンルイです。

今日はタイ料理教室で習った

「カオマンガイ」

をご紹介します。

タイ屋台の超定番メニュー。

日本人にも人気が高く、神田に専門店もできましたねー。

未訪ですが

鶏のスープがよくしみこんんだご飯と

柔らかい茹で鶏に辛～いタレがよく合います！

教室のはこのタレが絶品！

カオマンガイあまり好きではないのですが、

ガツガツ食べてしまいました～。

簡単なので、今度は家でも作ってみようと思います

あとはコチラ

ヤムマクア

焼きナスの酸っぱくて辛いサラダ。

これも大好きなタイ料理のひとつです。

柔らかいナスにマナオの酸っぱいタレがよく合います

ゲーンジューウンセン

春雨のスープです。

これは、タイにいる頃メイドさんに教わって以来、

よく自分でも作っていたメニュー

刺激強すぎのタイ料理に疲れた胃にやさしい一品。

私はいつも海苔と豆腐も入れちゃいます。

この日のメニューも簡単なのにめちゃめちゃおいしい！

先生のタイ料理教室に出合えて、ほんとラッキーですっ

ではでは、また次回もよろしくお願いします！

マイペンルイ

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Posted on 10:26 [edit]

category: タイ料理教室

2 ■Kenさま

カオマンガイ、日本人男性の人気かなり高いですよね～！

私もトンローに住んでた時、たまにOKで買ってましたー。懐かしい(＾ε＾)

1 ■カオマンガイ

タイ飯の中ではかなり好きですよ！

Okカオマンガイって屋台がトンローに
あって、アパート近かったんでよく持ち帰り
してました。

あれ美味かったな～～～(￣▽+￣*)