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タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

タイ料理教室の『カオマンガイ』  


タイ料理ライターのタイ料理365日


こんにちはーぞうさん


タイ料理ライターのマイペンルイです。


今日はタイ料理教室で習った

「カオマンガイ」

をご紹介します。


タイ屋台の超定番メニュー。

日本人にも人気が高く、神田に専門店もできましたねー。

未訪ですがドクロ



タイ料理ライターのタイ料理365日

鶏のスープがよくしみこんんだご飯と

柔らかい茹で鶏に辛~いタレがよく合います!


教室のはこのタレが絶品!

カオマンガイあまり好きではないのですが、

ガツガツ食べてしまいました~。


簡単なので、今度は家でも作ってみようと思いますheart



あとはコチラ↓



タイ料理ライターのタイ料理365日



ヤムマクア

焼きナスの酸っぱくて辛いサラダ。


これも大好きなタイ料理のひとつです。

柔らかいナスにマナオの酸っぱいタレがよく合いますニコちゃん




タイ料理ライターのタイ料理365日

ゲーンジューウンセン


春雨のスープです。


これは、タイにいる頃メイドさんに教わって以来、

よく自分でも作っていたメニューハート


刺激強すぎのタイ料理に疲れた胃にやさしい一品。

私はいつも海苔と豆腐も入れちゃいます。


この日のメニューも簡単なのにめちゃめちゃおいしい!


先生のタイ料理教室に出合えて、ほんとラッキーですっ↑↑


ではでは、また次回もよろしくお願いします!


マイペンルイmaipen



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Posted on 10:26 [edit]

category: タイ料理教室

tb: 0   cm: 2

コメント

2 ■Kenさま

カオマンガイ、日本人男性の人気かなり高いですよね~!

私もトンローに住んでた時、たまにOKで買ってましたー。懐かしい(^ε^)

URL | マイペンルイ #79D/WHSg
2009/03/14 13:41 | edit

1 ■カオマンガイ

タイ飯の中ではかなり好きですよ!

Okカオマンガイって屋台がトンローに
あって、アパート近かったんでよく持ち帰り
してました。

あれ美味かったな~~~( ̄▽+ ̄*)

URL | Ken #79D/WHSg
2009/03/14 11:41 | edit

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