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タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

エスニック専門サイトとタイ食材セール!  

突然ですが、お知らせです!


日本初のアジア・エスニック料理専門サイト

『香辛甘酸(こうしんかさん)』が、先日オープンしましたキラキラ☆キラキラ☆



『香辛甘酸』

↑こちらをクリックしてみてください♪



まだまだ準備中のコンテンツもありますが、

タイ料理店のお得なクーポンなども付いています。


もちろん、私もタイ料理店の取材など

ご協力させていただいてますので、

よかったらのぞいてみてくださいね!


現在アンケートに答えて無料のメルマガ会員に登録すると、

「タイの台所 グリーンカレーセット」が毎月500名に当たるそう。


会員になると、エスニック料理の世界がのぞける

『香辛甘酸新聞』を無料でダウンロードできるので

こちらもおすすめ♪


ちなみに第1号は、私が「東京タイ料理の世界」について

書かせていただいていますニコちゃん


そして、現在『香辛甘酸』のオープンを記念して、

タイ料理の食材が

最大52%オフになるキャンペーン

実施中だそう!



Thai food writer blog

↑こちらをクリック!


ココナッツミルク缶(400ml)が126円(!!)など、かなーりお得な商品が

満載なので、タイ料理を自宅で作る方は要チェックですよー。


関係ないですけど、やっぱり日本で使うココナッツミルクは

チャオコーが一番!ですよね。

先日、チャオコーがなかったので他メーカーのココナッツミルクを

買ったのですが、あまりの質の違いにがく然としましたがーん


香りが全然しないし、油っぽいし……。

もちろん、料理も上手に仕上がらず涙


有元葉子さんの本でよく読んだ

「料理の味は使う調味料の質で決まる」という

お話を久々に実感!


お醤油やお塩にこだわるように、

ナンプラーやココナッツミルクにもこだわると

タイ料理の仕上がりもグンと変わりますよー!



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Posted on 08:50 [edit]

category: 仕事について

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