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タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

オートーコーでランチ♪  


Thai food writer blog

こんにちは♪


この写真はずいぶん前にお仕事でオートーコー市場

行った際に食べた豚肉のタウフーイー炒め


ピンクの麺、イエンターフォーのスープに使われることで

知られるタウフーイー(紅腐乳)で豚肉を炒めたものです。


噛めば噛むほど、タイフーイーの旨みが広がる

豚肉は、白いご飯と相性バツグン!

一緒に行ったタイ人は「タイスキのタレの味~」と

言ってましたが……。



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こちらはゲーンキレック


キレックという、苦味のある野菜を使ったココナッツベースの

スープです。


苦味の好き嫌いがあるかもしれませんが、

コクがあって見た目よりかなり食べやすいと思います。

キレックは整腸作用もあるそうなので、女性におすすめニコちゃん


奥の料理にピントがいっちゃってますが、

奥のはなんだか忘れちゃった……。



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くるっと丸まった麺が入ったクワイチャップ

もつがたっぷり入っているので、スープに甘みがありますよ。

もつ鍋とか好きな人は好きかも。

私は大好き!


バンコク一の高級食材市場として知られるオートーコーですが、

フードコートのように屋台が集合しているエリアがあって、

こちらの食の充実度もなかなかのもの。


ほかにも北タイ料理のお店や南タイ料理のお店など、

おいしいものが食べられる屋台がたくさんあるので、

お買い物に行ったらランチもこちらでとるのがおすすめですよハート


ほかの屋台に比べると少し値段は高めですが、

その分素材もよくて、味もいいお店が揃ってます。


オートーコー市場は、地下鉄MRTガーンペーンペット駅

3番出口を出ると目の前。


新鮮な野菜や魚介などのほか、お土産に使える

ナムプリックなどの食材もたくさんあって

とっても楽しいところです音符

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Posted on 08:49 [edit]

category: バンコク おすすめタイ料理

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