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タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

バンコクのヤムカイダーオ  


タイ料理ライターのタイ料理365日

サワディーカータイ


タイ料理ライターのマイペンルイです!


今回ご紹介するのは、マイペンがもっともよく自分で作る

タイ料理のひとつ、

ヤムカイダーオ


多めの油で揚げるように作った目玉焼き(カイダーオ)の

酸っぱくて辛いサラダ(ヤム)です。


目玉焼きを適当な大きさに切って、トマトや玉ねぎ、セロリなどの

野菜と和え、ナンプラー、ライム汁、砂糖、粉唐辛子などで味付けするだけ。

10分もかからず、おいしくできますっ音符


写真は、バンコクの食堂で食べたヤムカイダーオ。

タイの注文屋台や食堂ならどこでも作ってくれると思うので、

まずは一度お試しを~ハート

日本のタイ料理店でも、タイ人の個人経営店なら、

いえば作ってくれると思いますheart


ではでは、また次回!


マイペンルイmaipen

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Posted on 10:47 [edit]

category: バンコク タイ料理

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