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タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

エカマイのイェンターフォー  


タイ料理ライターのタイ料理365日


サワディーカータイ


タイ料理ライターのマイペンルイです!


今日ご紹介するのは、私が大好きなタイの麺料理、

イェンターフォーですキラキラ☆


麺屋台でよく見かけるメニューのひとつですが、

鮮やかなピンク色と独特のニオイで日本人には敬遠されがち。


紅腐乳が使われているのでピンクなのですが、ほどよい酸味と

濃厚な味わいは、発酵食品好きの人にはたまらないはず


もちもちの生センヤイと干しイカもおいしいっラブ


日本ではあまりないので、タイに行くと何回も食べちゃいます。


写真はエカマイ(スクムビットソイ63)のソイ6のBIG Cの向かい側に

ある屋台で食べたイェンターフォー。

トンローにもイェンターフォーがおいしい屋台があるので、

それも今度ご紹介します!


ではでは、また次回!


マイペンルイmaipen

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Posted on 10:31 [edit]

category: バンコク タイ料理

tb: 0   cm: 2

コメント

2 ■くわずいもとかめ様

タイでは定番のメニューですが、日本ではあまり見かけないですよね~。

新宿~大久保あたりのタイ人がやっているお店だとけっこう出しているところもあるので、見かけたらぜひお試しを★

URL | マイペンルイ #79D/WHSg
2009/02/21 04:10 | edit

1 ■気になる~

初めて見ました!
タイに行ったら食べてみたいなぁ☆
日本人に敬遠されがちってところも気になります(*^▽^*)

URL | くわずいもとかめ #79D/WHSg
2009/02/18 12:40 | edit

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