タイ料理ライターブログ

サワディカァ

タイ料理ライターのマイペンルイですっ！

この写真、めっちゃおいしそーじゃありませんか!?

これは

カーオクルックカピ

というタイ料理。

“カピ”というエビ味噌の味の炒めご飯に、

錦糸玉子や青いマンゴー、

甘く炒めた豚肉、唐辛子などを混ぜながら食べる

独特の風味があるエビ味噌味のご飯に、生野菜や肉、卵などの

いろんな味や食感が交錯して、なんか不思議！　なんかおいしー!!

青いマンゴーの酸味とシャキシャキ感が多めだとおいしい。

と、個人的には思ってます

これはBTSチットロム駅直結、セントラルワールドの６F

『Gia Long Cuisine』という

タイ＆ベトナムキュイジーヌのレストランでいただきました。

120Bです

ここのは添えてある豚肉がタマリンドの甘さが

よく出てておいしい

高級感のある乙女なカフェ

簡潔に言うと、そんな感じのお店です。

天井が高く、ソファもふっかふか。

ショッピングに疲れたら、休憩がてら軽く食事を

するのにおすすめですよー

主な客層は、ハイソなタイ人マダムと

お金持ちそうなタイ人ファミリーでした。

これもおすすめ↓

ソムタム・トート　100B

日本人にもファンの多い青いパパイヤのサラダ、

その名も

ソムタム。

タイ人の国民食と言っても過言ではない

健康食、ソムタムを揚げちゃってます。

でもね、サクサクサクサク……。

タレがソムタム風に甘酸っぱ辛くて、

めっちゃおいしい

『Gia Long Cuisine』

Central World 6F

ではでは、また次回をお楽しみにー。

マイペンルイ

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Posted on 12:19 [edit]

category: バンコク タイ料理