タイ料理ライターブログ

こんにちは。

タイ料理ライターのマイペンルイです。

最近、マイペンの周りでもみんな使ってるタジン鍋。

素材の味がしっかり出るし、調理も簡単だし

タイ料理にも使えるかも～、と思って

試しにいくつか作ってみました

野菜は甘く、お肉はふんわり柔らかく仕上がるので

思ったとおり、美味しい

そのままテーブルに出してもかわいいので、

おもてなし料理にも使えますよー。

レシピは改めてご紹介させていただこうと思います。

ではでは、また次回もよろしくお願いいたします

マイペンルイ

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Posted on 08:17 [edit]

category: おうちでタイ料理

10 ■Re:無題

＞KimiAさん
タジンで姉妹コラボ、素敵すぎる！
お姉さん、何度かブログでお見かけしましたー。もちろん、妹さんも!!

実現したら、ぜひチャン島まで食べに行きたいなー。NachiさんやおTorさんはもちろん、
生PSekが気になりますっ('-^*)/

9 ■Re:Re:Re:無題

＞ミミ猫さん
日本、めっちゃいろいろあるよー。
フランス製の電子レンジで蒸す調理器具も流行ってるから、それもそのうち紹介するねー。

せっかく二人ともタイにいるんだから、
また近いうちに会いたいね(＞_＜)

8 ■無題

姉がモロッコ雑貨屋さんをやってるんです！
うちのお店の料理をタジン鍋で出したら夢の姉妹コラボができる！と大興奮。

レシピ楽しみにしてます＝★

7 ■Re:Re:無題

＞タイ料理ライターさん

ちょｗｗ示し合わせたかのような、見事なすれ違い。。（;´Д｀）

ほーモンゴルのお鍋なんだ♪日本は、色んなのが流行ってて、良いなぁー。
ＢＫＫ行った時に、見てみるでありますー。

6 ■Re:無題

＞ミミ猫さん
風邪はすっかり治ったよー。
ありがとう♪

タジン鍋ってね、モンゴルの調理器具らしくて
今日本でめっちゃ流行ってるのー。
水をあんまり使わないで調理できるから、
素材の味がしっかり出て、美味しいんだよ☆
タイで売ってるかな……？　パラゴンとかなら
あるかも!?

私、5月5日から22日までBKKで、その後、たぶん6月5日くらいからだと思う(ﾉ_･｡)
何、このすれ違いっぷり!!!!!

5 ■Re:素敵！！

＞くま子さん
タジン鍋、楽しいですよね！

今味を調整中なので、何度か試して一番美味しく
できたレシピをご紹介できればと思ってます♪
もう少々、お待ちを～(^-^)/

4 ■Re:美味しそう～

＞laapさん
けっこういいですよー。
牛肉のグリーンカレーとかクンオップウンセンとか、
いろいろ試して楽しんでます♪

3 ■無題

マイペンちん、お忙しそうで。。お疲れ様です♪
風邪はすっかり良くなりましたか？
タジン鍋。。って何ですか？(；・∀・)わたしゃ、知らないであります。
でもすっごーく可愛いね！本当そのままテーブルにのせるのがお洒落だね。こっちでも売ってるのかな？（;´Д｀）

ちなみに、私５月２８から６月４日辺りまでＢＫＫの予定です。

2 ■素敵！！

我が家タジン鍋流行ってるんです＾＾
レシピ楽しみにしています☆
おいしそぉ☆

1 ■美味しそう～

なるほど！

タジン、いいですね。
私もやってみます！