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タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

タジンでタイ料理♪  


タイ料理ライターのタイ料理365日


こんにちは。

タイ料理ライターのマイペンルイです。


最近、マイペンの周りでもみんな使ってるタジン鍋。


素材の味がしっかり出るし、調理も簡単だし

タイ料理にも使えるかも~、と思って

試しにいくつか作ってみましたニコちゃん




タイ料理ライターのタイ料理365日


野菜は甘く、お肉はふんわり柔らかく仕上がるので

思ったとおり、美味しい音符


そのままテーブルに出してもかわいいので、

おもてなし料理にも使えますよー。


レシピは改めてご紹介させていただこうと思います。


ではでは、また次回もよろしくお願いいたします挨拶


マイペンルイmaipen

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Posted on 08:17 [edit]

category: おうちでタイ料理

コメント

10 ■Re:無題

>KimiAさん
タジンで姉妹コラボ、素敵すぎる!
お姉さん、何度かブログでお見かけしましたー。もちろん、妹さんも!!

実現したら、ぜひチャン島まで食べに行きたいなー。NachiさんやおTorさんはもちろん、
生PSekが気になりますっ('-^*)/

URL | タイ料理ライター #79D/WHSg
2010/05/02 01:31 | edit

9 ■Re:Re:Re:無題

>ミミ猫さん
日本、めっちゃいろいろあるよー。
フランス製の電子レンジで蒸す調理器具も流行ってるから、それもそのうち紹介するねー。

せっかく二人ともタイにいるんだから、
また近いうちに会いたいね(>_<)

URL | タイ料理ライター #79D/WHSg
2010/05/02 01:21 | edit

8 ■無題

姉がモロッコ雑貨屋さんをやってるんです!
うちのお店の料理をタジン鍋で出したら夢の姉妹コラボができる!と大興奮。

レシピ楽しみにしてます=★

URL | KimiA #79D/WHSg
2010/04/30 18:20 | edit

7 ■Re:Re:無題

>タイ料理ライターさん

ちょww示し合わせたかのような、見事なすれ違い。。(;´Д`)

ほーモンゴルのお鍋なんだ♪日本は、色んなのが流行ってて、良いなぁー。
BKK行った時に、見てみるでありますー。

URL | ミミ猫 #79D/WHSg
2010/04/30 15:11 | edit

6 ■Re:無題

>ミミ猫さん
風邪はすっかり治ったよー。
ありがとう♪

タジン鍋ってね、モンゴルの調理器具らしくて
今日本でめっちゃ流行ってるのー。
水をあんまり使わないで調理できるから、
素材の味がしっかり出て、美味しいんだよ☆
タイで売ってるかな……? パラゴンとかなら
あるかも!?

私、5月5日から22日までBKKで、その後、たぶん6月5日くらいからだと思う(ノ_・。)
何、このすれ違いっぷり!!!!!

URL | タイ料理ライター #79D/WHSg
2010/04/28 15:57 | edit

5 ■Re:素敵!!

>くま子さん
タジン鍋、楽しいですよね!

今味を調整中なので、何度か試して一番美味しく
できたレシピをご紹介できればと思ってます♪
もう少々、お待ちを~(^-^)/

URL | タイ料理ライター #79D/WHSg
2010/04/28 15:54 | edit

4 ■Re:美味しそう~

>laapさん
けっこういいですよー。
牛肉のグリーンカレーとかクンオップウンセンとか、
いろいろ試して楽しんでます♪

URL | タイ料理ライター #79D/WHSg
2010/04/28 15:51 | edit

3 ■無題

マイペンちん、お忙しそうで。。お疲れ様です♪
風邪はすっかり良くなりましたか?
タジン鍋。。って何ですか?(;・∀・)わたしゃ、知らないであります。
でもすっごーく可愛いね!本当そのままテーブルにのせるのがお洒落だね。こっちでも売ってるのかな?(;´Д`)

ちなみに、私5月28から6月4日辺りまでBKKの予定です。

URL | ミミ猫 #79D/WHSg
2010/04/28 15:10 | edit

2 ■素敵!!

我が家タジン鍋流行ってるんです^^
レシピ楽しみにしています☆
おいしそぉ☆

URL | くま子 #79D/WHSg
2010/04/28 09:28 | edit

1 ■美味しそう~

なるほど!

タジン、いいですね。
私もやってみます!

URL | laap #79D/WHSg
2010/04/28 08:29 | edit

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