タイ料理ライターブログ
1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪
2010/04/28 Wed.
タジンでタイ料理♪ 
こんにちは。
タイ料理ライターのマイペンルイです。
最近、マイペンの周りでもみんな使ってるタジン鍋。
素材の味がしっかり出るし、調理も簡単だし
タイ料理にも使えるかも~、と思って
試しにいくつか作ってみました
野菜は甘く、お肉はふんわり柔らかく仕上がるので
思ったとおり、美味しい
そのままテーブルに出してもかわいいので、
おもてなし料理にも使えますよー。
レシピは改めてご紹介させていただこうと思います。
ではでは、また次回もよろしくお願いいたします
マイペンルイ
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コメント
10 ■Re:無題
>KimiAさん
タジンで姉妹コラボ、素敵すぎる!
お姉さん、何度かブログでお見かけしましたー。もちろん、妹さんも!!
実現したら、ぜひチャン島まで食べに行きたいなー。NachiさんやおTorさんはもちろん、
生PSekが気になりますっ('-^*)/
URL | タイ料理ライター #79D/WHSg
2010/05/02 01:31 | edit
9 ■Re:Re:Re:無題
>ミミ猫さん
日本、めっちゃいろいろあるよー。
フランス製の電子レンジで蒸す調理器具も流行ってるから、それもそのうち紹介するねー。
せっかく二人ともタイにいるんだから、
また近いうちに会いたいね(>_<)
URL | タイ料理ライター #79D/WHSg
2010/05/02 01:21 | edit
8 ■無題
姉がモロッコ雑貨屋さんをやってるんです!
うちのお店の料理をタジン鍋で出したら夢の姉妹コラボができる!と大興奮。
レシピ楽しみにしてます=★
URL | KimiA #79D/WHSg
2010/04/30 18:20 | edit
7 ■Re:Re:無題
>タイ料理ライターさん
ちょww示し合わせたかのような、見事なすれ違い。。(;´Д`)
ほーモンゴルのお鍋なんだ♪日本は、色んなのが流行ってて、良いなぁー。
BKK行った時に、見てみるでありますー。
URL | ミミ猫 #79D/WHSg
2010/04/30 15:11 | edit
6 ■Re:無題
>ミミ猫さん
風邪はすっかり治ったよー。
ありがとう♪
タジン鍋ってね、モンゴルの調理器具らしくて
今日本でめっちゃ流行ってるのー。
水をあんまり使わないで調理できるから、
素材の味がしっかり出て、美味しいんだよ☆
タイで売ってるかな……? パラゴンとかなら
あるかも!?
私、5月5日から22日までBKKで、その後、たぶん6月5日くらいからだと思う(ノ_・。)
何、このすれ違いっぷり!!!!!
URL | タイ料理ライター #79D/WHSg
2010/04/28 15:57 | edit
5 ■Re:素敵!!
>くま子さん
タジン鍋、楽しいですよね!
今味を調整中なので、何度か試して一番美味しく
できたレシピをご紹介できればと思ってます♪
もう少々、お待ちを~(^-^)/
URL | タイ料理ライター #79D/WHSg
2010/04/28 15:54 | edit
4 ■Re:美味しそう~
>laapさん
けっこういいですよー。
牛肉のグリーンカレーとかクンオップウンセンとか、
いろいろ試して楽しんでます♪
URL | タイ料理ライター #79D/WHSg
2010/04/28 15:51 | edit
3 ■無題
マイペンちん、お忙しそうで。。お疲れ様です♪
風邪はすっかり良くなりましたか?
タジン鍋。。って何ですか?(;・∀・)わたしゃ、知らないであります。
でもすっごーく可愛いね!本当そのままテーブルにのせるのがお洒落だね。こっちでも売ってるのかな?(;´Д`)
ちなみに、私5月28から6月4日辺りまでBKKの予定です。
URL | ミミ猫 #79D/WHSg
2010/04/28 15:10 | edit
2 ■素敵!!
我が家タジン鍋流行ってるんです^^
レシピ楽しみにしています☆
おいしそぉ☆
URL | くま子 #79D/WHSg
2010/04/28 09:28 | edit
1 ■美味しそう~
なるほど!
タジン、いいですね。
私もやってみます!
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