タイ料理ライターブログ

こんにちは。

タイ料理ライターのマイペンルイです。

写真は、ソンクラーン3日目にご招待いただいた

バンコクの友人宅でお母さんが作ってくれた麺料理。

お母さんはラオス出身だそうで、こちら

ラオスのクワイジャップだ、とおっしゃってました

もとはベトナム料理だとかで、ベトナムのハムも

入っていたのですが、ベトナム料理名は忘れちゃったー。

プリックたっぷりのお酢やコショウ、パクチーなどを

トッピングしていただきます。

スープがとても優しい香り。ほっとする味わいです。

この後、お母さんにソンクラーンのお水をかけていただき、

そのまま空港へ。

ソンクラーンの最後に食べた美味しい

ラオス（ベトナム？）料理、

今回のソンクラーンのいい思い出となりました

ではでは、また次回もよろしくお願いいたします！

マイペンルイ

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Posted on 08:19 [edit]

category: タイ家庭料理