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タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

ラオスのクワイジャップ?  



タイ料理ライターのタイ料理365日



こんにちは。


タイ料理ライターのマイペンルイです。




写真は、ソンクラーン3日目にご招待いただいた


バンコクの友人宅でお母さんが作ってくれた麺料理。




お母さんはラオス出身だそうで、こちら


ラオスのクワイジャップだ、とおっしゃってましたキラキラ☆




もとはベトナム料理だとかで、ベトナムのハムも


入っていたのですが、ベトナム料理名は忘れちゃったー。









タイ料理ライターのタイ料理365日



プリックたっぷりのお酢やコショウ、パクチーなどを


トッピングしていただきます。




スープがとても優しい香り。ほっとする味わいです。




この後、お母さんにソンクラーンのお水をかけていただき、


そのまま空港へ。




ソンクラーンの最後に食べた美味しい


ラオス(ベトナム?)料理、


今回のソンクラーンのいい思い出となりましたハート




ではでは、また次回もよろしくお願いいたします!




マイペンルイmaipen

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Posted on 08:19 [edit]

category: タイ家庭料理

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