タイ料理ライターブログ
1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪
2010/04/01 Thu.
お気に入りナンプラー 
こんにちは。
タイ料理ライターのマイペンルイです。
実は先月からマイペン家のナンプラーが切れておりまして……。
不便なので買おうとは思っていたのですが、
近所のスーパーで売っているナンプラーが気に入らず、
なかなか買えずにいたんです。。
が、先日、もう1軒のご近所スーパーでお目当ての
天秤印「トラーチャン」を発見!
去年、取材で工場におうかがいして以来、大ファンになり
ナンプラーはトラーチャンと決めていたので嬉しい
ナンプラーに最適なサイズのカタクチイワシと天然塩で
作った一番絞りのナンプラー。
すっきりとした香りと味わいで、臭みがなく
日本人好みの味わいなんです
タイでも食通といわれる人たちには
「トラーチャン」愛用者が多いらしいですよー。
1本310円でした
ナンプラー選びに迷ったら、ぜひぜひお試しを!
ではでは、また次回もよろしくお願いいたします
マイペンルイ
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コメント
2 ■Re:ナンプラー♪
>JUDYさん
コメントありがとうございます!
私もJUDYさんの芸術的なお料理をいつも感動しながら
拝見させていただいてます!
あんな美しいお料理を作るJUDYさんと、同じナンプラーなんて感激ですっ!
これ、本当に香りも味もワンランク違いますよね~♪
本の掲載もありがとうございます!
買っていただいて嬉しいです。
JUDYさんには簡単すぎるかもしれませんが、
気が向いたら何か作ってみてくださいね('-^*)/
URL | タイ料理ライター #79D/WHSg
2010/04/03 00:49 | edit
1 ■ナンプラー♪
いつも楽しく拝見させて頂いております。
私もナンプラーはこちらのものを使っています☆
美味しいですよね~♪
私の今日の記事に『10分で本格タイごはん』をご紹介させて頂きました。
リンクさせていただきましたのでよろしくお願い致します。
事後報告になり失礼いたしました…
これからも取材楽しみにしています!
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