タイ料理ライターブログ

こんにちは。

タイ料理ライターのマイペンルイです。

実は先月からマイペン家のナンプラーが切れておりまして……。

不便なので買おうとは思っていたのですが、

近所のスーパーで売っているナンプラーが気に入らず、

なかなか買えずにいたんです。。

が、先日、もう1軒のご近所スーパーでお目当ての

天秤印「トラーチャン」を発見！

去年、取材で工場におうかがいして以来、大ファンになり

ナンプラーはトラーチャンと決めていたので嬉しい

ナンプラーに最適なサイズのカタクチイワシと天然塩で

作った一番絞りのナンプラー。

すっきりとした香りと味わいで、臭みがなく

日本人好みの味わいなんです

タイでも食通といわれる人たちには

「トラーチャン」愛用者が多いらしいですよー。

1本310円でした

ナンプラー選びに迷ったら、ぜひぜひお試しを！

ではでは、また次回もよろしくお願いいたします

マイペンルイ

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Posted on 08:47 [edit]

category: おうちでタイ料理

2 ■Re:ナンプラー♪

＞JUDYさん
コメントありがとうございます！
私もJUDYさんの芸術的なお料理をいつも感動しながら
拝見させていただいてます！

あんな美しいお料理を作るJUDYさんと、同じナンプラーなんて感激ですっ！
これ、本当に香りも味もワンランク違いますよね～♪

本の掲載もありがとうございます！
買っていただいて嬉しいです。
JUDYさんには簡単すぎるかもしれませんが、
気が向いたら何か作ってみてくださいね('-^*)/

1 ■ナンプラー♪

いつも楽しく拝見させて頂いております。
私もナンプラーはこちらのものを使っています☆
美味しいですよね～♪
私の今日の記事に『１０分で本格タイごはん』をご紹介させて頂きました。
リンクさせていただきましたのでよろしくお願い致します。
事後報告になり失礼いたしました…
これからも取材楽しみにしています！