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タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

あっという間に東京です。  

photo:01



こんにちは。
タイフードライターのマイペンルイですキラキラ

さっき日本に帰ってきましたー。
ちょっと寒いけど、東京もいいお天気で気持ちいいですね♪

今度こそ、たまっているタイ料理ネタを
どんどんアップできればと思います!

ちなみに写真は先日の仕事場のそばに
ポツンとあるイサーン屋台のご飯。

お店もお料理もかなり質素ですが、
パパイヤの切り方が太すぎず、細すぎず、
厚すぎず、薄すぎず絶妙!
最高の食感のソムタムでしたーラブラブ

自分で作る時は面倒くさいのでソムタムピーラー(?)を使っちゃいますが、
やっぱりソムタムは、包丁切りのほうが美味しいですねー。

ではでは、また次回もよろしくお願いします!

マイペンルイ流れ星
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Posted on 14:56 [edit]

category: ブログ

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コメント

2 ■Re:イーサン

>zenさん

ソムタムもお店や種類によって味が全然違うので、
きっと苦手じゃない味わいのソムタムにも
いつか出合えると思いますよ('-^*)/

香りが苦手なら、おしゃれ系カフェのソムタムや
フルーツを使った「ソムタム・ポンラマイ」などを
試してみるといいかも!?

URL | タイ料理ライター #79D/WHSg
2010/02/21 01:29 | edit

1 ■イーサン

1月の出張でイーサン屋台を堪能しましたが

私はどうしても、”ソムタム”が苦手です。

どうしても・・・おいしく食べられません。

女性に人気のこのメニゅー・・はぁ・・・

URL | zen #79D/WHSg
2010/02/20 21:19 | edit

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