タイ料理ライターブログ
1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪
2010/02/20 Sat.
あっという間に東京です。
こんにちは。
タイフードライターのマイペンルイです
さっき日本に帰ってきましたー。
ちょっと寒いけど、東京もいいお天気で気持ちいいですね♪
今度こそ、たまっているタイ料理ネタを
どんどんアップできればと思います！
ちなみに写真は先日の仕事場のそばに
ポツンとあるイサーン屋台のご飯。
お店もお料理もかなり質素ですが、
パパイヤの切り方が太すぎず、細すぎず、
厚すぎず、薄すぎず絶妙！
最高の食感のソムタムでしたー
自分で作る時は面倒くさいのでソムタムピーラー（?）を使っちゃいますが、
やっぱりソムタムは、包丁切りのほうが美味しいですねー。
ではでは、また次回もよろしくお願いします！
マイペンルイ
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コメント
2 ■Re:イーサン
＞zenさん
ソムタムもお店や種類によって味が全然違うので、
きっと苦手じゃない味わいのソムタムにも
いつか出合えると思いますよ('-^*)/
香りが苦手なら、おしゃれ系カフェのソムタムや
フルーツを使った「ソムタム・ポンラマイ」などを
試してみるといいかも!?
URL | タイ料理ライター #79D/WHSg
2010/02/21 01:29 | edit
1 ■イーサン
１月の出張でイーサン屋台を堪能しましたが
私はどうしても、”ソムタム”が苦手です。
どうしても・・・おいしく食べられません。
女性に人気のこのメニゅー・・はぁ・・・
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