FC2ブログ

タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

スクムビットソイ13の『natural CAFE by CORAN』  


タイ料理ライターのタイ料理365日

こんにちは!

タイ料理ライターのマイペンルイです。


今日は、昨日行った新しくできたカフェ

『natural CAFE by CORAN』をご紹介。


こちら、有名スパ『CORAN bangkok』に併設された

カフェで、お肉やお魚、白砂糖、化学調味料などは

一切使用しないそう。野菜や玄米、豆腐などを

使った健康志向のお料理がいただけます。




タイ料理ライターのタイ料理365日

手前はタイハーブレモングラスのサラダ 80B、

奥は有機卵をバナナの葉で蒸したオムレツ 70B。


とくにレモングラスのサラダが絶品wハート☆


タレにココナッツの甘みが加えられていて、

さっぱりしているけどコクもあって、おいしい!


注文が入ってからすべて手作りしているようで、

ちょっと時間はかかるけど、レモングラスも切り立て

フレッシュで、タレの味がよくなじんでましたー。




タイ料理ライターのタイ料理365日

豆腐と野菜のヘルシーグリーンカレー 90B。


サラサラ軽いのど越し。野菜の煮込み加減が絶妙で、

しっかり歯ごたえがあり、これもおいしい♪


お肉はなしでお豆腐だし、さらっとしたしつこくない味。

しかも油っこさもないので、グリーンカレーは重くて

苦手、という人でも、おいしくいただけると思いますよーニコちゃん


ご飯は玄米にもち米をブレンドしたもの。

プチプチッとした玄米の食感にカオニャオの粘りが

加わって、こちらもクセになるおいしさでした!



タイ料理ライターのタイ料理365日

スパのガーデンに面した小さな一軒家カフェ。

緑を眺めながら、気持ちよく食事が楽しめます。


今はアラカルトだけですが、落ち着いたら

ランチセットも始める予定だそうです音符


『natural CAFE by CORAN』

27/1-2, Soi 13 Sukhumvit Rd., Bangkok

02-651-1589

11:00-18:00

※食事は14:30まで。

ソイ11と13をつなぐ小道沿いにあります。



タイ料理ライターのタイ料理365日

おまけ。ガーデンにいたパンダ猫。



ではでは、また次回もよろしくお願いいたします!


マイペンルイmaipen



関連記事

Posted on 08:28 [edit]

category: バンコク おすすめタイ料理

tb: 0   cm: 2

コメント

2 ■Re:行ってみたかったんです!!

>くっしーさん
コメントありがとうございます!

カフェはヘルシーなタイ料理をサクッと
食べられるので、時間がない時や一人ランチにも
よさそうでしたよー。
次回はぜひ、お試しを('-^*)/

URL | タイ料理ライター #79D/WHSg
2010/01/22 02:25 | edit

1 ■行ってみたかったんです!!

コランのカフェ行ってみたかったんですが、残念ながら私のタイ旅行期間がOPEN前1/12まででしたので行けなかったんです!!
スパだけ利用させてもらいました!!
ルイさんの記事で詳細が分かり嬉しいです♪
ありがとうございます≧(´▽`)≦

URL | くっしー #79D/WHSg
2010/01/21 10:01 | edit

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://www.thaifoodwriter.com/tb.php/386-cf4296cf
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

最新記事

カテゴリ

月別アーカイブ

最新トラックバック

リンク

RSSリンクの表示