タイ料理ライターブログ

こんにちは！

タイ料理ライターのマイペンルイです。

今日は、昨日行った新しくできたカフェ

『natural CAFE by CORAN』をご紹介。

こちら、有名スパ『CORAN bangkok』に併設された

カフェで、お肉やお魚、白砂糖、化学調味料などは

一切使用しないそう。野菜や玄米、豆腐などを

使った健康志向のお料理がいただけます。

手前はタイハーブレモングラスのサラダ　80B、

奥は有機卵をバナナの葉で蒸したオムレツ　70B。

とくにレモングラスのサラダが絶品

タレにココナッツの甘みが加えられていて、

さっぱりしているけどコクもあって、おいしい！

注文が入ってからすべて手作りしているようで、

ちょっと時間はかかるけど、レモングラスも切り立て

フレッシュで、タレの味がよくなじんでましたー。

豆腐と野菜のヘルシーグリーンカレー　90B。

サラサラ軽いのど越し。野菜の煮込み加減が絶妙で、

しっかり歯ごたえがあり、これもおいしい♪

お肉はなしでお豆腐だし、さらっとしたしつこくない味。

しかも油っこさもないので、グリーンカレーは重くて

苦手、という人でも、おいしくいただけると思いますよー

ご飯は玄米にもち米をブレンドしたもの。

プチプチッとした玄米の食感にカオニャオの粘りが

加わって、こちらもクセになるおいしさでした！

スパのガーデンに面した小さな一軒家カフェ。

緑を眺めながら、気持ちよく食事が楽しめます。

今はアラカルトだけですが、落ち着いたら

ランチセットも始める予定だそうです

『natural CAFE by CORAN』

27/1-2, Soi 13 Sukhumvit Rd., Bangkok

02-651-1589

11:00-18:00

※食事は14：30まで。

ソイ11と13をつなぐ小道沿いにあります。

おまけ。ガーデンにいたパンダ猫。

ではでは、また次回もよろしくお願いいたします！

マイペンルイ

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• バンコクの『GEDHAWA』

Posted on 08:28 [edit]

category: バンコク　おすすめタイ料理

2 ■Re:行ってみたかったんです!!

＞くっしーさん
コメントありがとうございます！

カフェはヘルシーなタイ料理をサクッと
食べられるので、時間がない時や一人ランチにも
よさそうでしたよー。
次回はぜひ、お試しを('-^*)/

1 ■行ってみたかったんです!!

コランのカフェ行ってみたかったんですが、残念ながら私のタイ旅行期間がＯＰＥＮ前1/12まででしたので行けなかったんです!!
スパだけ利用させてもらいました!!
ルイさんの記事で詳細が分かり嬉しいです♪
ありがとうございます≧(´▽｀)≦