タイ料理ライターブログ

こんにちは。

タイ料理ライターのマイペンルイです！

マイペン、無事にバンコクに到着しました～

今は東京とバンコクが毎月半々くらいなので、

出張という感じもあまりなくなってきましたが。。

全然関係ありませんが、写真は来タイ前日に食べた

「カオパットゲンキアオワーン」。

グリーンカレーのチャーハンです。

赤米、黒米、緑米、雑穀米を混ぜたご飯で作っているので、

グリーンの色がまったく出ていませんが……

添えている「カイチアオ」（タイ風卵焼き）には、

豚挽き肉の代わりに、みじん切りにした

しいたけを入れてみましたー。

タイ行き前日の夜までタイ料理!?という

気もしましたが、

冷蔵庫の卵や野菜は全部なくなったし、

おいしかったので満足です

グリーンカレーのチャーハンは、カレーペーストが

あれば10分もかからず、簡単にできるので

おすすめですよ

10分で本格タイごはん/味澤ペンシー

￥1,470

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ではでは、また次回もよろしくお願いいたします！

マイペンルイ

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Posted on 20:28 [edit]

category: おうちでタイ料理

2 ■Re:出張なんですね

＞Shige☆Ｔさん

はい！　
ベースは東京ですが、ほぼ毎月
2週間くらいはバンコクに
行っています☆

どうしてもバタバタしますが、
好きでやっていることなので、
やっぱり楽しいですよー。

1 ■出張なんですね

基本、日本なんですね。
タイ在住かと思ってました。
しかし、月の半分も行ってるんですから住んでるに近いですね（笑）
あこがれるなあ。そんな生活。

ってお仕事ですね。すみません。