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タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

新井薬師の『トンホム』  


タイ料理ライターのタイ料理365日


こんにちは!

タイ料理ライターのマイペンルイですheart


先週、タイから戻ったその日に向かったのは、

何度かご紹介しているマイペンのお気に入り

タイ料理店『トンホム』


和食が食べたい気持ちもあったのですがばいにゃ

オーナーシェフのドーム君へのお土産を

持って行ってきました~。



タイ料理ライターのタイ料理365日


こちらは、マイペンがオーダーした

スッキーナーム


なんと、イイダコが入ってましたー。

スープがおいしニコちゃん




タイ料理ライターのタイ料理365日

そしてこちらは、ホイトートの貝を

イイダコとイカに変えてもらったもの。


「もちもち? パリパリ?」と焼き具合の

好みも聞いてくれたので、

「カリッ! モチッ!」でオーダーしたら

本当にその通りの食感で感動!


真夜中なのに、おいしくって止まらないの……見猿


そして、今回の目玉は新メニューのコチラッ!



タイ料理ライターのタイ料理365日

「カオパット・駅弁」

だってーーー!


タイの電車の中に売りに来る、駅弁をイメージした

というメニュー。

ちゃんとタイ語の新聞にくるまってて、ワザが効いてます!



タイ料理ライターのタイ料理365日

こちらが中身。

ナンプラーベースのシンプルな味付け

なのですが、なぜかとってもおいしいっキラキラ☆


友人がオーダーしたのに、半分近く私が

食べてしまいましたよ……がーん



オーナーシェフのドーム君が一人で

腕をふるう小さなタイ料理店。


新井薬師と、場所も行きやすいところでは

ないですが、味は確かなので、

近くに行ったら、ぜひお試しを~heart



『トンホム』

中野区上高田3-41-7 2F

03-3388-5007


ではでは、次回もよろしくお願いいたします挨拶



マイペンルイmaipen

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Posted on 08:42 [edit]

category: 東京 タイ料理

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