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タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

おばあちゃんの「カオトムマット」  


タイ料理ライターのタイ料理365日

こんにちは!

タイ料理ライターのマイペンルイですmaipen


上の写真は友人のおばあちゃんちを訪れた時に

いただいた手作りの「カオトムマット」。


もち米にバナナやタロイモを混ぜ、ココナッツミルクを

加えて蒸しあげた、タイの定番お菓子です。



タイ料理ライターのタイ料理365日

おばあちゃんが作ってくれたカオトムマットは、

タロイモとバナナの両方入り!


出きたてホカホカ、優しい甘みでおいしかったheart


ちなみに一番上の写真の小さな赤い実は

おばあちゃんの庭になっていたチョムプー。


こちらも、もぎたて。

シャクシャク、みずみずしい~ニコちゃん



タイ料理ライターのタイ料理365日


そしてこちらは、おばあちゃんちの

庭先にあった昔ながらの水がめ「ナームモー」


かめは土でできていて、中の水は

氷を入れなくてもひんやり、おいしー。

冷蔵庫がなかった時代の先人の知恵ですねー。




script_magicalmaker,http://www.magicalmaker.com/js/mm.js.php?upwh=1692307-1261568216-333-444


まだまだ元気なおじいちゃんとおばあちゃんの

おうちには、昔ながらのタイでの生活が

息づいていて感動キラキラ☆


また遊びに行きたいです!


ではでは、また次回もよろしくお願いいたします挨拶


マイペンルイmaipen

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Posted on 08:10 [edit]

category: タイおやつ

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