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タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

『10分で本格タイごはん』  


タイ料理ライターのタイ料理365日


こんにちは!

タイ料理ライターのマイペンルイです。


大変申し訳ないのですが、今日はまたまた宣伝です。


マイペンが企画・執筆を担当したタイ料理レシピ本


10分で本格タイごはん/味澤ペンシー

¥1,470
Amazon.co.jp
が、講談社より昨日発売されました!

レシピ制作は、マイペンが行っていたタイ料理教室の

講師、味澤ペンシー先生です。



タイ料理を家で作りたいけど、難しそうだし

材料を揃えるのが大変そう、という人のために、

ナンプラー、ココナッツミルク、ペースト以外は

日本のスーパーで買える食材で代用できる

簡単レシピばかりを集めました!



日本で一番大きいタイ料理レストランのシェフとして、

約20年にわたり活躍してきたペンシー先生だからこそ

生まれたレシピが満載です♪



冷蔵庫に一度使っただけのナンプラーが眠っている、という方や

料理自体初心者で、タイ料理なんて絶対無理!なんて

思っている方でも、この本を見れば簡単においしく

タイ料理が作れると思います!



2年前、先生の教室に通い始めて以来、マイペンがずっと

作りたいと思っていたレシピ本です。

この本を通して、一人でも多くの方にタイ料理をもっと身近に

感じていただければ、と思っていますので

もしご興味があれば、ぜひ手にとってみてください!



ではでは、長々と宣伝すみませんでした……。

また次回もよろしくお願いいたします!




マイペンルイ


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Posted on 08:15 [edit]

category: 仕事について

tb: 0   cm: 9

コメント

9 ■おいしいです

ペンシー先生のこの本はどの料理もおいしくてお気に入りの1冊になりました。今後もタイ料理を家で作りたいので、新刊が出ることを期待しています。

URL | mayu #79D/WHSg
2010/05/28 01:30 | edit

8 ■Re:わー、わー★

>momoさん
作る過程もほかのタイ料理本に比べると、かなり簡単になってるはず。
中にはちょっと上級者向けのメニューもあるけど、半分くらいは5、6分でできると思うよー。

お料理得意ではない友人が5品作って1時間くらいだった、って言ってたので、たぶんお父さんも大丈夫。ももさんの分もどうぞー♪

URL | マイペンルイ #79D/WHSg
2009/11/23 18:36 | edit

7 ■わー、わー★

これよさそう。
作る過程も簡単?
誰でもできそうなら、実家の父にプレゼントしようかなぁ。

URL | momo #79D/WHSg
2009/11/23 11:12 | edit

6 ■Re:お楽しみの

>lemonlemongrassさん
ありがとうございます!
お待たせしてしまってすみませんm(u_u)m
皆さんのようにタイ料理に詳しい人には物足りないかも、と少し心配ですがシウカーオやシウダムが切れてしまった時などに、ぜひ作っていただければ嬉しいです!

タイパーティ、参加されるんですね。楽しそうですよねー♪ 私はもう半年以上、教室はご無沙汰していますが、近々また行こうと思っているので、お会いできるのを楽しみにしています!

URL | マイペンルイ #79D/WHSg
2009/11/22 23:21 | edit

5 ■お楽しみの

先生の本、やっと発売ですね!
首を長くして楽しみにしていました。
私も今日バンコクから帰ってきました。
寒くて具合が悪くなりそうです。
今週末のタイパーティが楽しみです☆

URL | lemonlemongrass #79D/WHSg
2009/11/22 22:12 | edit

4 ■Re:タイ料理の本

>emuさん
コメントありがとうございます!
タイ料理のレシピ本、最近あまり出てないので本屋さんにないのかもしれませんね……。
こちらは最新刊なので、大手ならだいたいあるとは思います。
ぜひ、ご覧になっていただけると嬉しいです(*^o^*)

URL | マイペンルイ #79D/WHSg
2009/11/22 00:33 | edit

3 ■Re:わ☆

>カノムさん
コメントありがとうございます!
本当に簡単にできる料理から少し凝ったものまでバラエティー豊かなので、ぜひご覧になってみてください('-^*)/
写真もかわいいので、楽しんでいただけると思います!

URL | マイペンルイ #79D/WHSg
2009/11/22 00:31 | edit

2 ■タイ料理の本

探してもあんまり見つけられないのです。
本屋さんに行って見ます!!

URL | emu #79D/WHSg
2009/11/19 21:00 | edit

1 ■わ☆

ナンプラーとパクチーだけでなんちゃってタイ料理を作ってるので、10分でできて特別は調味料使わないのがいいですね!是非とも購入させていただきます(*^ー^)ノ

URL | カノム #79D/WHSg
2009/11/19 16:41 | edit

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