タイ料理ライターブログ

こんにちは！

タイ料理ライターのマイペンルイです！

遅くなりましたが、ご報告させてください

夏前から準備を進めていた

アライドコーポレーション発行の

『タイの台所新聞』が、

先日無事に創刊されました！

こちらはタイ料理情報が満載の新聞で、

アライドコーポレーションの商品に封入されるほか、

会員になると毎号定期的購読もできるそう。

ちなみに、年会費3000円で会員になると入会特典として

3000円相当の商品がもらえるほか、1年間新聞を定期購読

できるので、とってもお得ですよー

詳細の紹介＆会員申し込みは下記のサイトにあるので、

興味があれば、ぜひ！

http://www.allied-thai.co.jp/newspaper

写真は創刊号の取材で訪れた

老舗ナンプラー会社「トラーチャン」の工場で撮ったもの。

「ナンプラーにも一番搾りがある」

ということで、その製造過程を取材

させていただきました。

実際に食べてみると、素材にこだわり、昔ながらのやり方で

手間暇かけて作っているナンプラーはやっぱり味も

香りも違いますっ

トラーチャンでナンプラーの製造管理をしている

おじさん

キュートな装いとは裏腹に、厳しい目で

ナンプラーの製造過程を見守っています♪

この取材以来、ナンプラーを「トラーチャン ゴールド」に

変えたのですが、やっぱり全然違うっ！

サラダも炒め物も、臭みがなくおいしく仕上がるので、

おすすめですよー。

詳細は、ぜひ「タイの台所新聞」を読んでみてくださいねー。

ナンプラーのほかにも、タイ料理レシピやレストラン情報など、

タイ料理に関する情報がいっぱいなので、

タイ料理好きの方なら、きっと楽しんでいただけると思います。

※ちなみに、サイトを見ればわかりますが、もう2号も発行されています。

ご報告が遅くて、すみません……。

今回は仕事関係のご報告でしたー。

ではでは、また次回もよろしくお願いいたします

マイペンルイ

関連記事

• お知らせです！
• タイの台所新聞第2号！
• 『タイの台所新聞』ナンプラー特集
• 沖縄に行ってきましたー！
• 突然ですが……

Posted on 08:20 [edit]

category: 仕事について

8 ■Re:はじめまして

＞フジさん
コメントありがとうございます！

新聞、今後もタイ料理好きにはたまらないネタが続く予定なので、ぜひぜひよろしくお願いします！

7 ■はじめまして

新聞はぜひとも定期購読させていただきます～
ナイスな情報ありがとうございます！！

6 ■Re:ナンプラー

＞zenさん

新聞で紹介している24か月熟成、一番搾りのナンプラーはかなり純度が高いので、あと味すっきり、臭みがなく、魚のうま味がひきたっていて、本当においしいですよー♪

新聞においしさの秘密が書かれているので、興味があったらぜひ読んでみてくださいね！

5 ■Re:気になってました☆

＞くま子さん

コメントありがとうございます！
毎回現地で取材をして、生の情報をいろいろ掲載しているので、ぜひぜひ、見てみてくださいね♪

4 ■Re:こんにちは～

＞laapさん
コメントありがとうございます！
らーぷさんの記事を見て、慌ててアップしました……(;^_^A

StylishDining、ぜひうかがいたいと思ってます！　近々実現したら嬉しいです♪

3 ■ナンプラー

私、これがないとラーメンが食べられない

って状況です（笑）
一番搾り・・・うーん、気になる。

2 ■気になってました☆

タイの台所新聞・・・・
私名古屋なので情報遅かったですが、会員になりたいと思います＾＾

1 ■こんにちは～

お目にかかりたいと思いつつ、まだ実現していませんが・・・いつもお忙しそうですねっ！

タイの台所新聞2号がきのう届きました。

ハーブ鍋、ちょうど寒くなってきて食べたくなりました。

近いうちにお会いしたいですねっ！ＳｔｙｌｉｓｈＤｉｎｉｎｇにもよかったらいらしてくださいね！