タイ料理ライターブログ

こんにちは！

タイ料理ライターのマイペンルイです。

写真は、沖縄の青いパパイヤ。

沖縄美人の友人、Yちゃんにいただきました。

Yちゃん、ありがとう

お庭で朝、採れたばかりだというパパイヤ、

カットしたらシャキシャキでしたー。

ソムタム切りで山盛り千切りにして、

タイ料理を作りました

こちらは「パッタイ・マラコー」。

麺の代わりにパパイヤを入れた

ヘルシーなパッタイです。

麺代わりのパパイヤがシャキシャキで

めちゃめちゃおいしー

そしてこちらは、同じく沖縄で買ったドラゴンフルーツと

皮ごと食べられる甲斐路で作った

「ソムタム・ポンラマイ」

甘酸っぱ辛いソースがフルーツとよく合います

どちらもパッタイとソムタムのレシピで簡単に

作れるので、青いパパイヤが手に入ったら

ぜひお試しを～

ではでは、また次回もよろしくお願いします！

マイペンルイ

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Posted on 08:10 [edit]

category: おうちでタイ料理

4 ■Re:パッタイ マラコー

＞emuさん
コメントありがとうございます！
パッタイマラコー、本当に作ってくれたなんてめちゃくちゃ嬉しいです♪

先月のDMARKはスケジュール的にどうしても難しくて、1号お休みをいただきました。
11月発行号には掲載されていますので、またぜひ読んでみてください。
では、今後もよろしくお願いいたします！

3 ■パッタイ マラコー

作ってみました♪ありがとうございました。
またタイ料理の情報楽しみにしています。
先月号のディーマーク記事がなかったような？

2 ■Re:こんにちは

＞lemonlemongrassさん
コメント、ありがとうございます！

とれたて、本当にツヤツヤでシャッキシャキですごくおいしかったです♪

沖縄行かれるご予定なんですねー。旅行記ブログ、楽しみにしています！

1 ■こんにちは

とれたてのマラコー、なんだかつやつやに見えますね！

私も沖縄美人のYちゃんに、ぜひ沖縄を案内してもらいたいとお願いしているところです(;^_^A