タイ料理ライターブログ

こんにちは。

タイ料理ライターのマイペンルイです！

写真は、マイペンの大好物

『クワイジャップ』です！

日本のタイ料理教室で作り方を教えていただきましたー。

日本ではまだおいしいと思えるクワイジャップに

出合っていなかったので、「自分で作れるなんてラッキー」と

思ったのですが、いろんなスパイスを入れて作る

スープがめちゃめちゃ大変……

おそらく、自分では二度と作らないと思います

が、時間をかけてスープを煮て、たくさんのモツなども

入れて作っただけあり、このクワイジャップは

感動的なおいしさでした

タイ料理教室のメニューはいつも多すぎて

全部食べられないのですが、

この日はあっという間に完食して、先生にも

驚かれましたよー。

クワイジャップは、中華風のスープにモチモチの米麺が

入った、タイの屋台ではおなじみの麺料理です。

ではでは、また次回もよろしくお願いします

マイペンルイ

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Posted on 08:56 [edit]

category: タイ料理教室