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タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

タイ料理教室の「クワイジャップ」  


タイ料理ライターのタイ料理365日


こんにちは。

タイ料理ライターのマイペンルイです!


写真は、マイペンの大好物

『クワイジャップ』です!

日本のタイ料理教室で作り方を教えていただきましたー。


日本ではまだおいしいと思えるクワイジャップに

出合っていなかったので、「自分で作れるなんてラッキー」と

思ったのですが、いろんなスパイスを入れて作る

スープがめちゃめちゃ大変……がーん


おそらく、自分では二度と作らないと思いますテヘ


が、時間をかけてスープを煮て、たくさんのモツなども

入れて作っただけあり、このクワイジャップは

感動的なおいしさでしたニコちゃん


タイ料理教室のメニューはいつも多すぎて

全部食べられないのですが、

この日はあっという間に完食して、先生にも

驚かれましたよー。

クワイジャップは、中華風のスープにモチモチの米麺が

入った、タイの屋台ではおなじみの麺料理です。


ではでは、また次回もよろしくお願いします挨拶


マイペンルイmaipen

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Posted on 08:56 [edit]

category: タイ料理教室

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