本当においしいガイヤーン！ラーンガイヤーンナンクロープパーゲーオ【イサーン料理／ラカバン／バンコク】

2017/04/29 Sat.

本当においしいガイヤーン！ラーンガイヤーンナンクロープパーゲーオ【イサーン料理／ラカバン／バンコク】

ラーンガイヤーンナンクロープパーゲーオ_ラカバン_イサーン料理_おいしいガイヤーン02

こんにちは！
今日は大好きなお店をご紹介、
ガイヤーンがとってもおいしい
ラーンガイヤーンナンクロープパーゲーオ
【Pakaewkaikob／ร้านไก่ย่างหนังกรอบป้าแก้ว】
です。

ラーンガイヤーンナンクロープパーゲーオ_ラカバン_イサーン料理_おいしいガイヤーン01

タイのフード雑誌やテレビなどでも
紹介されているので、
地元の人の間ではかなり有名なこちら。

この日はソンクラーンの初日だったのですが、
12時前ですでに行列ができるくらい大人気です。
みんなのお目当ては、もちろんガイヤーン！

ゲーオおばさんのパリパリ皮のガイヤーン、
という店名の通り、皮がびっくりするくらい
パリッパリ、クリスピー！
だけどお肉は柔らかで、本当においしい
ガイヤーンが食べられるんです♡

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ガイヤーンナンクロープ 70B
写真だけでも、普通のガイヤーンと
全然違うのがわかりますよね〜。

1皿が小さめなので、その気になれば
1人1皿食べられるくらいおいしい！

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ソムタムタイ 45B
イサーン料理屋さんなので、
もちろんソムタムもあります。

パリパリ具合が絶妙で、おいしい！
酸味が程よくて、辛すぎず食べやすい。
タムタイは辛さがかなり控えめなので、
辛いのが好きな方は希望を伝えるか、
違うソムタムを頼んだほうがいいかも。

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ラープウンセン 60B
春雨のラープです。
こちらはソムタムと打って変わって
激辛！　でも、おいし〜。

ほかにもいくつか食べて、
お会計は２人で267B。
このリーズナブルさも
ローカルなお店の魅力ですね！

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どんどん注文が入るので、
キッチンは大忙し！

個人的にはバンコクで1番好きな
ガイヤーンは？と聞かれたら
ここ！と迷いなく答えると思うのですが、
ちょっと遠いのが難点かな……。

ブログをさかのぼって見てみたのですが、
なんと前回は2010年！
実に７年ぶりの再訪でしたー笑

毎月行きたいな、とは思っているのだけど
スワンナプームのその先なので、
渋滞を考えるとちょっと躊躇してしまう。。
今回はソンクラーンの空いてる時を
狙ってわざわざ行いましたよー！

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こちらのガイヤーン、
柔らかいけど身がしまっているので、
旨みがギュっと詰まっている感じも魅力。
それだけに、ブロイラーの柔らかで肉厚な
ガイヤーンが好きな方には
もしかしたら物足りないこともあるかな、
とも思います。

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とは言え、やっぱりおいしいからこその
この行列ですよね！

最初のひと口はもちろん、
最後のひと口まで「おいしーね！」が
続く、素敵なガイヤーンなのです！！

まぁとは言っても遠いので、
スワンナプームへのお迎えなど、
何か用事がある時についでに行くのが
おすすめですよー。

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