タイ料理ライターブログ

お久しぶりです、こんばんは！

お知らせが遅くなってしまったのですが、
1月15日に誠文堂新光社より
『タイ行ったらこれ食べよう！』
という本が発売されましたー。
↑写真は空を飛んでバンコクにいるわたしの元まで届いた最初の本。
おそらく、タイに初めて渡った記念すべき一冊め笑。

タイトルの通り、タイに行ったらぜひ食べてほしいな、と
思うタイ料理ばかりを紹介している一冊。

純粋に料理自体の紹介なのでガイドブックとはちょっと違うのですが、
撮影したお店のデータも掲載されていますので、
バンコクの屋台や食堂を知りたいな、という方のお役にも少しは立てるはず！
ちなみに大好きで通っているけど、今までにブログにもインスタにも
1回も上げたことのない秘蔵のお店も、断腸の思い(笑)で掲載していますよー。

日本人がタイ料理、と聞いて思い浮かべる料理ばかりではなく、
「本当はこんなの食べて欲しいのに！！！」と日頃から
思っていた料理ばかりを悩みに悩んで厳選してご紹介しています。

タイに初めて来た食通の友達にぜひ食べて欲しい料理だけを集めたような、
「普通のタイ料理」の紹介本をずっと作りたいと思っていたので、
タイに行く時に参考にしていただけたら嬉しいです！！！





アマゾンでサンプルページものぞけるので、
興味のある方はぜひ見てみてくださいねー！

『タイ行ったらこれ食べよう！ 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。』
誠文堂新光社刊
白石路以、美濃羽佐智子著
川床和代撮影

ライターの美濃羽さんと、カメラマンのトコさんと
バンコク中を走り回って作った情報満載の一冊。
そして、わたしが今までタイと関わってこれたのはこの人がいたから、
と言っても過言ではない、大切な友達でとっても尊敬する人とも
初めてお仕事ができて、個人的にもとても大切な本となりました。

ほかにも、この機会をくれた方々や協力してくれた方々のおかげで
完成しましたー！　皆さん、本当にありがとうございます！！！

そして、早速購入してくださった方々や、購入をご検討されている方々も
みなさま、ありがとうございます！
タイ料理好きなら楽しめる仕上がりになっていると思いますので、
ぜひぜひ、よろしくお願いします！！！


▼△▼以下、本のご紹介です▼△▼

日本でもすっかりおなじみの「トムヤムクン」や「グリーンカレー」などの定番に加え、
「ナムプリック」や「カノムジン」など、日本人にはあまり知られていないけれど
タイ人にとってはごく普通の日常食から、さらにはタイ北部や東北部などの地方料理まで！
タイ料理に精通したリピーターや地元タイの食通たちが偏愛する、
一度は食べたい料理ばかりを厳選してご紹介。

料理をさらに味わい深くする卓上調味料の使い方や、オーダーのコツなど、
ローカル気分でタイ料理を楽しむためのコツも料理ごとに紹介。
現地の人が実際にどう食べているかを知ることで、
飛び込みで食堂や屋台に入っても周りのタイ人たちに自然に溶け込み、
より深いタイ料理の美味しさに出会えるはずです。

さらに、定番料理の有名店と知られざる名店の味比べや、
女子に嬉しいスイーツ各種をご紹介。
また、お店でよく使う文章が載っているので、指差して使えます。
体も心もタイ料理にどっぷりと浸かりたい人にお届けする一冊です！




『タイ行ったらこれ食べよう！ 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。』

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Posted on 00:15 [edit]

category: 仕事について

thread: タイ・バンコク - janre: 海外情報

tag: タイ行ったらこれ食べよう  タイ  バンコク  タイ料理  ガイドブック 

Re: 本を読んでタイ巡りをしました！

コメントありがとうございます。
本を見て巡ってくださって、とても嬉しいです〜！
少しでもお役に立てて、本当に光栄です！！！

本を読んでタイ巡りをしました！

初めまして。先日、旅行でタイを訪れた際にこちらの本を元に食事巡りをした者です。
とてもとてもとても美味しくて、作者の方を調べていましたらこちらのブログにたどり着きました！
タイは4回目だったのですが、こんなに食事に恵まれた旅は初めてです。お礼を言いたくてついコメントしてしまいました。
本当に素敵な本をありがとうございました！