タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

トンローのカフェボラーン屋台【チャーイェン, スクンビットソイ55】  



トンロー_チャーイェン03


最近たまに寄るトンローのカフェフェボラーン屋台。
15年くらい前まではたくさんあったけど、
おしゃれカフェ急増中+屋台減らしているせいもあるのか
最近減ってきていますよね……。


トンロー_チャーイェン01


わたしはいつも、カフェボラーン(練乳を入れて飲む、昔ながらのタイコーヒー)
ではなく、チャーイェン(タイアイスティー)を頼みます。


トンロー_チャーイェン04


この頃はでき合いのお茶をピッチャーに入れて、氷に入れたカップに
注ぐだけのお店も多いけど、ここはちゃんと一杯分ずつ煮出してくでるので
香りがいい♡ 

それに、「まったく甘くしないで」とちゃんと伝えれば
お砂糖も練乳もなしで作ってくれます。

いつもお化粧ばっちりのお姉さん。
お客さんたちのわがままカスタマイズに丁寧に応えつつ、
汗をかきかき1杯ずつ丁寧に真剣に作ってくれるから好き。


トンロー_チャーイェン05


見た目はまったく同じだけど、わたしの甘くない(右)と
友人の砂糖&練乳入り(左)。


干からびそうに暑いのに、歩かなきゃいけない日の
救世主です♩



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Posted on 08:50 [edit]

category: タイおやつ

thread: タイ・バンコク - janre: 海外情報

tag: トンロー  スクンビットソイ55  屋台  チャーイェン  カフェボラーン 
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