タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

Prai Raya【スクンビットソイ8, 南タイ料理, プラーイラヤー, ปราย ระย้า】  



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先日のこと。
ちょっと前にオープンしたスクンビットソイ8の
南タイ料理レストラン、
Prai Raya
【プラーイラヤー/ปราย ระย้า】
に行ってきましたー。


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ソイ8を走っているとダダン!と現れる、
大きくて立派な一軒家レストランです。

プーケットで20年以上続く人気南タイ料理店のオーナーの
お孫さんが始めたのだとか。
(ネットでチラッと読んだ情報なので、違ったらスミマセン……)


プーケットに行ったことがないので知らなかったのだけど、
そのお店(Raya)はプーケットで1番有名なレストランなのだとか。


とりあえず、この日は初めてだったので、
お店のおすすめメニューを上から食べてみましたー笑


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ナムプリック クンシアップ 200B
Deep Fried Shrimps in Chili sauce serve with vegetables

南タイの名産品でもあるクンシアップという小エビの薫製を
使った甘辛いディップ。


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普通の干しエビより、サクッと軽い食感で
味わい深いクンシアップがたっぷり。
けっこう辛いのですが、甘味と酸味もあって
とってもおいしい!

辛いのが苦手な方は、オーダーの際に控えめで、
と伝えたほうがいいかと思います。


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ゲーンヌアプーバイチャップルー/センミー 400B
Crab meat with curry and coconut milk served with noodle

カニがゴロゴロたくさん入った南タイ風の激辛イエローカレー。
バイチャップルー(ハイゴショウ)という、スパイシーな
香りのある葉っぱが一緒に入ってます。
こちらは、センミー(ビーフン)と一緒に。

これもですね、さすが南タイな辛さなんだけど、
甘味のある柔らかなカニがたくさん入っていて、
バイチャップルーの香りと食感がアクセントになって
辛いんだけど止まらないおいしさでしたー!

でも、やっぱり辛いのに自信がない場合は、
「辛さ控えめで」とひと言伝えるのがいいかも。

ちなみにこのメニューは小400Bと大600Bがありました。
わたしたちは2人だったので小にしたんだけど、
4人くらいまで小でもいけるのでは!?という感じのボリュームでしたよー。


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ムーホーン 250B
Steamed tender pork with pepper & garlic
(Original Phuket style)

豚バラ肉を柔らかく煮込んだ濃厚な一品。
ベースは甘めなのだけど、黒コショウの辛さがアクセントになって
飽きることなく食べられます。
脂もプルプル柔らかく、甘味のあるお肉でなかなか美味です。


2人だったので3品が限界だったけど、
ほかのメニューもおいしそうだったので
またすぐにでも行きたいー!

とっても広くて清潔感があり気持ちのいい空間なので、
日本からのお客さまを案内するのにも良さそうです。



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タイルもかわいい♡

バンコクにおいしい南タイ料理レストランがまた増えて
嬉しいな。


メニューには英語も併記してあるので、
タイ語が読めない方でも安心ですよー!


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Prai Raya
【プラーイラヤー/ปราย ระย้า】
59 Sukhumvit Soi8, Bangkok
02-253-5556, 091-878-9959
10:30-22:30
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※スクンビットソイ8を入り直進、左手側にあります。


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Posted on 08:13 [edit]

category: バンコク おすすめタイ料理

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