タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

酸菜火鍋@華都飯店【シャトーハンテン, 六本木】  



華都飯店_酸菜鍋02


タイネタが滞っているところなんですが、
季節ものなので終わる前に!ということで
こちらを先にー。

先月、タイ関係で知り合った友人たちと
新年会をしたのがこちら、
華都飯店
【シャトーハンテン】
です。


華都飯店_酸菜鍋05


新年会なので、シャンパンでかんぱーい!
どうでもいいことですが、ブログでよく見るこの
【カンパイ写真】、生まれてはじめて参加しました……。


華都飯店_酸菜鍋01


お目当てはもちろんこれ!
冬限定の酸菜火鍋ですー。わーい。
前に食べて「すごくおいしかった!!」ということで
いつもお世話になっているTT☆YのMさんが予約してくれました♡

清朝貴族の血を引くオーナー家に代々伝わる
家庭料理だというこちら。
主役は発行させた白菜、酸菜で、
ほかに豚肉や凍り豆腐、牡蠣、カニなど具だくさん。

白菜の酸味にほかの具材の旨みや甘味が加わって
なんとも味わい深いおいしー火鍋になるのです!


華都飯店_酸菜鍋03


こちらが薬味。
真ん中は、イエンターフォーのピンクの
元にもなっている腐乳!
酸菜と相性がすっごくよくて
チビチビ加えながら食べると、永遠に白菜を食べ続けられそう……。



IMG_3419.jpg


シメも食べてお腹いっぱい大満足。
だったのに、デザートワゴンで2種類選べる!
と聞いて、さらにテンションが上がる自分が哀しい…笑


華都飯店_酸菜鍋04


たくさん面白いお話を聞いて、おいしいものを
お腹いっぱい食べて。
今年もおいしい1年間を過ごせる予感を感じさせれくれる
素敵な新年会でしたー。
みなさま、ありがとう!!!!!


また来年も食べられるといいなー。


華都飯店
【シャトーハンテン】
東京都港区六本木1-9-10 アークヒルズ仙石山森タワー B2F
03 3587 9111
11:30~14:30(L.O.)、17:30~21:30(L.O.)
土・日11:30~14:30(L.O.)、17:30~20:30(L.O.)
休みなし
http://shato-hanten.com/
※酸菜火鍋は冬季限定、要約です。




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Posted on 15:05 [edit]

category: 東京 その他料理

thread: こんな店に行ってきました - janre: グルメ

tag: 華都飯店  シャトーハンテン  酸菜火鍋 
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