酸菜火鍋＠華都飯店【シャトーハンテン, 六本木】

2015/02/26 Thu.

酸菜火鍋＠華都飯店【シャトーハンテン, 六本木】

タイネタが滞っているところなんですが、
季節ものなので終わる前に！ということで
こちらを先にー。

先月、タイ関係で知り合った友人たちと
新年会をしたのがこちら、
華都飯店
【シャトーハンテン】
です。

新年会なので、シャンパンでかんぱーい！
どうでもいいことですが、ブログでよく見るこの
【カンパイ写真】、生まれてはじめて参加しました……。

お目当てはもちろんこれ！
冬限定の酸菜火鍋ですー。わーい。
前に食べて「すごくおいしかった！！」ということで
いつもお世話になっているTT☆YのMさんが予約してくれました♡

清朝貴族の血を引くオーナー家に代々伝わる
家庭料理だというこちら。
主役は発行させた白菜、酸菜で、
ほかに豚肉や凍り豆腐、牡蠣、カニなど具だくさん。

白菜の酸味にほかの具材の旨みや甘味が加わって
なんとも味わい深いおいしー火鍋になるのです！

こちらが薬味。
真ん中は、イエンターフォーのピンクの
元にもなっている腐乳！
酸菜と相性がすっごくよくて
チビチビ加えながら食べると、永遠に白菜を食べ続けられそう……。

シメも食べてお腹いっぱい大満足。
だったのに、デザートワゴンで2種類選べる！
と聞いて、さらにテンションが上がる自分が哀しい…笑

たくさん面白いお話を聞いて、おいしいものを
お腹いっぱい食べて。
今年もおいしい1年間を過ごせる予感を感じさせれくれる
素敵な新年会でしたー。
みなさま、ありがとう！！！！！

また来年も食べられるといいなー。

華都飯店
【シャトーハンテン】
東京都港区六本木1-9-10 アークヒルズ仙石山森タワーＢ2Ｆ
03 3587 9111
11:30～14:30(L.O.)、17:30～21:30(L.O.)
土・日11:30～14:30(L.O.)、17:30～20:30(L.O.)
休みなし
http://shato-hanten.com/
※酸菜火鍋は冬季限定、要約です。

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