タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

アーリーでカレーの会  



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以前に一度お邪魔した、
アーリーにあるプライベートレストラン→こちら☆
で、カレーの会があると聞いてお出かけしてきましたー。


お料理を作ってくださったのは、
日本で料理研究家として活躍する
両角舞さん→こちら☆

フムスやピクルスはもちろん、
なんとチャパティやフォカッチャも両角さんの手作り!
さすが、人気料理研究家です♡


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主役のカレーは2種類も!
バターチキンカレーと、
ちょっと日本っぽい野菜ゴロゴロカレー。

どちらもとてもおいしくて、みんな何度もお替わりして
食べているくらい、大好評でした!!!


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そして、プライベートレストランの
シェフ特製アボカドとエリンギのヤムも。

こちらはピリッと辛くて、タイの味。
ヤムアボカド、日本のタイ料理店でよく食べている
大好きなメニューなので、嬉しい&おいしーです。


すてきなお友達の会に混ぜていただき、感謝、感謝。
手作りのカレーはおいしいのはもちろん、
胃にも重くなくて、すごく身体に良さそうな味わいでした。


両角さんはバンコクのフリーペーパー、
Arche+でレシピ連載もされているので
ぜひぜひチェックしてみてくださいねー!






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Posted on 16:04 [edit]

category: バンコク その他料理

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