タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

クルア・ナムプリック ヌムさんのタイキッチン【自由が丘/タイ料理店】  



クルアナムプリック01


確か、夏の頃のお話なのですが……汗、
自由が丘にあるタイ料理レストラン、
クルア・ナムプリック
ヌムさんのタイキッチン
に行ってきましたー。

こちらは、タイ料理への熱い心を持つ日本人シェフ、
矢田さんのお店。

以前、『タイの台所新聞』でインタビューをさせていただいたので
その時の記事はこちら→☆
矢田さんのタイ料理への思いはこちらで読んでみてくださいね。

この日は、元バンコク在住野菜ソムリエの
美女妻グループに混ぜていただき、
気になるランチメニューをみんなでシェアしていただきました。
※美女とか言ってさー、どうせたいしたことないんでしょwと
思うかもしれないけど、本当にビックリするくらい美女揃いなんですよ、
元バンコク野菜ソムリエ妻チーム! 


サラダはおしゃれなバーニャカウダ風!


クルアナムプリック03

まずは、このお店の1番人気だというグリーンカレーを。
ペーストを1からお店で作っているという
こだわりの一品です。

まろやかで香りのいい、グリーンカレー。
胃に重くない、上品な味わいでした!


クルアナムプリック02

そして、日替わり(だったかな)のゲーンソム。
こちらもペーストから手作りしているそうです。

この日はなかったのだけど、
曜日限定の手作りマッサマンなどもあるらしいので、
また食べに行きたいなー。


クルアナムプリック04




クルア・ナムプリック
ヌムさんのタイキッチン

【自由が丘/タイ料理店】
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Posted on 08:41 [edit]

category: 東京 タイ料理

thread: エスニック料理 - janre: グルメ

tag: クルアナムプリック  自由が丘  東京  タイ料理店  タイ料理  グリーンカレー 
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