タイ料理ライターブログ
1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪
2014/11/10 Mon.
Rimping Storeのココナッツプディング【スイーツ, チェンマイ】
チェンマイ取材の時にお世話になった
岡本麻里さんのブログで紹介されていた
Rimping Store
のココナッツプリン。
あまりにおいしそうだったので、
ロイカトンでチェンマイに行っていた
友人にお願いして買ってきてもらいましたー。
チェンマイで買って食べた友人もわたしも、たちまちトリコ笑！
プリン、ココナッツの実、ココナッツミルクの
3部構成になっていて、素材の味を生かした優しい味わい。
プルッと柔らかなプリンがおいしくて、
またすぐ食べたくなっちゃった(´･_･`)
バンコクでも買えたら嬉しいのになー。
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