タイ料理ライターブログ

サワディーカァー。

タイ料理ライターのマイペンルイです！

こちらは、チェンマイの市場の中にある

超人気のネームシークローンムートートのお店。

夕方行ったら、お店の前は人がいっぱい。

写真のように、注文する人たちの手が飛び交ってます！

ネームシークローンムートートは

発酵させて酸味のある豚肉のスペアリブを

揚げたもの。

タイではよくおつまみとして食べられています。

ここはＵ氏の超おすすめだけあり、ジューシーで

程よい酸味のシークローンは、弾力があって本当においしいっ

バンコクに戻る直前に立ち寄り、いっぱい買って

バンコクに戻りました！

市場の名前やお店の場所など、何も覚えていないので

とりあえず電話番号入りの看板をアップしておきます。。

『ラーン ジャムローン』

※どこかの市場の中にあります！

ではでは、また次回もよろしくお願いいたします。

マイペンルイ

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Posted on 08:34 [edit]

category: 旅行 チェンマイ

4 ■Re:無題

＞サクだがやさん
タイでは豚肉発酵させてけっこう食べてますよー。豚肉を発酵っせたソーセージは、生でも食べます！
これは揚げてあるので、生に比べたら全然問題ない、はず……。
日本のタイ料理やさんでも、軟骨のから揚げなどはお店で発酵させて出したりもしてます('-^*)/

3 ■Re:めっちゃおいしそぅ！！

＞Tikyさん

ちょっと酸味があって、たまらなくおいしいです!　次回はぜひお試しを♪

2 ■めっちゃおいしそぅ！！

去年チェンマイに行った時によく見かけましたが

中身が何かわからなかったので試さず終い↓

次回は絶対買いますっっ！

1 ■無題

えぇ…発酵した豚肉ですか!?
危なくないんすかぁ～