タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

ルバーブとパッションフルーツのコンフィチュール  





最近よく行く学芸大学のグローサリーストア
FOOD & COMPANY

少し前に寄ったらルバーブが売っていたので、
パッションフルーツと煮てコンフィチュールを作りました。





レシピは若山曜子先生のところで
習ったものを参考に。

若山先生のケーキのレシピ、
どれも作りやすくておすすめですよー。




作ったと言っても、切って煮るだけw


今回は緑のルバーブしかなかったから、
ピンクのコンフィチュールにならなかったのが残念。。

今度は赤いルバーブで、ピンクの
コンフィチュールを作りたいなー。



今日食べてみたら、酸味と甘みの
バランスがよくておいしかった◎
あっという間になくなりそうです。


関連記事

Posted on 08:12 [edit]

category: 東京おやつ

tb: 0   cm: 0

コメント

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://www.thaifoodwriter.com/tb.php/2025-f5de380a
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

最新記事

カテゴリ

月別アーカイブ

最新トラックバック

リンク

RSSリンクの表示