タイ料理ライターブログ

いつもお世話になっている会社の方々と、
トンローソイ16にあるタイ料理店、
Palm Cuisine Restaurant
（パーム キュイジーヌ レストラン）へ。

「ヘルシー」を全面に押し出したフリーペーパーの紹介記事と、
キュイジーヌがつく店名から、高くておしゃれっぽいだけで、
あんまりおいしくないのかな（失礼……）、と
勝手に想像していたのですが……。

食べてみたら、どのお料理もハーブがしっかり効いていて
甘・辛・酸・塩のバランスもいい基本に忠実な味わいでしたー。



ソーセージ盛り合わせのサイウア（北タイのソーセージ）も、
ネームクルック（揚げごはんとソーセージのサラダ）も、
辛い！　けど、ハーブの香り豊かでおいしい！



トムヤムガイバーン（タイの地鶏のトムヤムスープ）。
タマリンドの葉の酸味と甘みが効いた味わい深いスープは、
すっきりといただけるナムサイ（澄んだスープ）タイプ。
きんかん（卵巣）も入っていて、鶏の旨味もたっぷりです。



カノムチーンもいろいろなハーブの香りを楽しめます♫

どのお料理も、とってもおいしくいただきました。
ごちそうさまでした！

客層はタイのハイソと日本人を含む外国人が半々くらい。

店内もとってもキレイなので、日本からの
お客さまを案内したりするのも良さそうですよー。


Palm Cuisine Restaurant
（パーム キュイジーヌ レストラン）
522/2 Thonglor soi 16,Sukhumvit 55 Rd.,Bangkok
02-391-3254
※BTSトンロー駅からタクシーで約5分。
トンローソイ16を入り、すぐ左手側にあります。
HP

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Posted on 08:57 [edit]

category: バンコク タイ料理

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