タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

トンローソイ16のPalm Cuisine (パームキュイジーヌ)  


palm cuisine01

いつもお世話になっている会社の方々と、
トンローソイ16にあるタイ料理店、
Palm Cuisine Restaurant
(パーム キュイジーヌ レストラン)へ。

「ヘルシー」を全面に押し出したフリーペーパーの紹介記事と、
キュイジーヌがつく店名から、高くておしゃれっぽいだけで、
あんまりおいしくないのかな(失礼……)、と
勝手に想像していたのですが……。

食べてみたら、どのお料理もハーブがしっかり効いていて
甘・辛・酸・塩のバランスもいい基本に忠実な味わいでしたー。

palm cuisine04

ソーセージ盛り合わせのサイウア(北タイのソーセージ)も、
ネームクルック(揚げごはんとソーセージのサラダ)も、
辛い! けど、ハーブの香り豊かでおいしい!

palm cuisine03

トムヤムガイバーン(タイの地鶏のトムヤムスープ)。
タマリンドの葉の酸味と甘みが効いた味わい深いスープは、
すっきりといただけるナムサイ(澄んだスープ)タイプ。
きんかん(卵巣)も入っていて、鶏の旨味もたっぷりです。

palm cuisine02

カノムチーンもいろいろなハーブの香りを楽しめます♫

どのお料理も、とってもおいしくいただきました。
ごちそうさまでした!

客層はタイのハイソと日本人を含む外国人が半々くらい。

店内もとってもキレイなので、日本からの
お客さまを案内したりするのも良さそうですよー。


Palm Cuisine Restaurant
(パーム キュイジーヌ レストラン)
522/2 Thonglor soi 16,Sukhumvit 55 Rd.,Bangkok
02-391-3254
※BTSトンロー駅からタクシーで約5分。
トンローソイ16を入り、すぐ左手側にあります。
HP



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Posted on 08:57 [edit]

category: バンコク タイ料理

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tag: パームキュイジーヌ  Palmcuisine  トンロータイ料理 
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