タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

贅沢ほし柿  




年末、楽しみにしていた干し柿が
届きましたー!

友人のお母さまが作っている
ぷっくりと大きな干し柿は、
持つと果肉がプルプルと揺れるほど肉厚。

そして、かじると甘い果肉が
とろ~りと流れ出してくるんです。
比喩ではなく、本当に!

季節の流れや古人の知恵の深さ、
日本の大地の豊かさまでもを
感じさせてくれる、贅沢な味わい。

2年前に初めてこれを食べるまで
柿も干し柿もそんなに好きじゃなかったけど、
ひと口で柿を見る目が変わりましたよー笑

また来年も楽しみ♫
ごちそうさまでした!
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Posted on 23:48 [edit]

category: 東京おやつ

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