タイ料理ライターブログ
1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪
2013/08/12 Mon.
アンチャンティ＠エラワンティールーム
タイでよく飲まれているハーブティのひとつが、
アンチャン（バタフライピー）のお花のお茶。
元々鮮やかなブルーのお花なので、普通にいれると
お茶もこーーんなショッキングなブルー！
ですが、マナオ（ライム）のしぼり汁を入れると、
キレイな紫色に変わります。
しかも、マナオの酸味が加わって、爽やかなおいしさに♫
普通に頼むとマナオのほか、シロップや砂糖も先に入っていることが
多くかなり甘めのドリンクなのですが、エラワンティールームでは
自分で入れられるので、色の変化を楽しめるうえ、甘さも調整できるのが嬉しい。
マナオをたっぷり、シロップを小さじ1/２くらい入れるのが、
私は好みです。
- 関連記事
-
-
エカマイの新カフェ、ROOTS（ルーツ）
-
Heritage bakery cafe@エカマイソイ4
-
アンチャンティ＠エラワンティールーム
-
しぼりたてグァバジュース
-
Everyday by KARMAKAMET@シーロム
-
« エラワンティールームでランチ
渋谷の麗郷 »
コメント
| h o m e |
