タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

アンチャンティ@エラワンティールーム  



アンチャンティ

タイでよく飲まれているハーブティのひとつが、
アンチャン(バタフライピー)のお花のお茶。

元々鮮やかなブルーのお花なので、普通にいれると
お茶もこーーんなショッキングなブルー!

アンチャンティ2

ですが、マナオ(ライム)のしぼり汁を入れると、
キレイな紫色に変わります。

しかも、マナオの酸味が加わって、爽やかなおいしさに♫

普通に頼むとマナオのほか、シロップや砂糖も先に入っていることが
多くかなり甘めのドリンクなのですが、エラワンティールームでは
自分で入れられるので、色の変化を楽しめるうえ、甘さも調整できるのが嬉しい。

マナオをたっぷり、シロップを小さじ1/2くらい入れるのが、
私は好みです。



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Posted on 17:20 [edit]

category: バンコク カフェ

thread: タイ・バンコク - janre: 海外情報

tag: アンチャン  バラフライピー   
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