タイ料理ライターブログ
1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪
2013/08/06 Tue.
ゾウさんの最高級コーヒー*BLACK IVORY COFFEE 

先日、食事に行ったエラワンティールームで
売られていた珍しいコーヒー、
BLACK IVORY COFFEE(ブラックアイボリーコーヒー)。
なんと、ゾウさんが一度食べてから排泄(!!)したコーヒー豆で、
一年間に約50kgしか取れない、貴重なものなのだとか。
有名なジャコウネコのコーヒーと同じ仕組みのようです。
(詳しくはコチラでご確認を。)

日本では一杯3000円とかなりの価格で提供されていた
ようですが、タイでの販売価格もなかなかで、
上の写真の量でなんと1100B!
一緒に行ったTom☆YamのKさん(コーヒー好き!)が
購入しものを、ラッキーなことに味見させて
いただいてしまいましたー。

豆を挽いている時から、かなり強い香りが!
口に入れた瞬間はまろやかななんだけど、
ずーっと強い香りが残る、かなり印象的な味わい。
個人的な感想は「サバンナの香り」笑
どことなく、草と獣が混ざったような香りがしたような……。
あははー。
ちなみに、この日は5人で試飲して、1人の量は
カップ1/5くらい。
でも、カカオ濃度の高いチョコレートと一緒で、
少量でしっかり満足できる、密度の高い味と香りでしたよー。
エラワンティールームのほかに、
THE SIAMのCafe Chaでも販売していました。
今年の分はそろそろ終わりかもしれないけど、
きっと来年も売り出されるのでは!?
コーヒー好きの方へのお土産にしたら、
かなり喜ばれそうな一品だと思います!
- 関連記事
-
-
チャトゥチャックのタイハーブ
-
ジムトンプソンの繭玉フェイススクラブ
-
ゾウさんの最高級コーヒー*BLACK IVORY COFFEE
-
レイン用バレエシューズ@チャトゥチャック
-
Bangkok Farmers Market@K Village
-
« 青山 糖朝で仙草ゼリーのマンゴー添え
築地本願寺の2013納涼盆踊り大会 »
コメント
| h o m e |