タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

ゾウさんの最高級コーヒー*BLACK IVORY COFFEE  




ゾウのコーヒー1


先日、食事に行ったエラワンティールーム
売られていた珍しいコーヒー、
BLACK IVORY COFFEE(ブラックアイボリーコーヒー)。

なんと、ゾウさんが一度食べてから排泄(!!)したコーヒー豆で、
一年間に約50kgしか取れない、貴重なものなのだとか。

有名なジャコウネコのコーヒーと同じ仕組みのようです。
(詳しくはコチラでご確認を。)


ゾウのコーヒー2

日本では一杯3000円とかなりの価格で提供されていた
ようですが、タイでの販売価格もなかなかで、
上の写真の量でなんと1100B!

一緒に行ったTom☆YamのKさん(コーヒー好き!)が
購入しものを、ラッキーなことに味見させて
いただいてしまいましたー。

ゾウのコーヒー3

豆を挽いている時から、かなり強い香りが!
口に入れた瞬間はまろやかななんだけど、
ずーっと強い香りが残る、かなり印象的な味わい。

個人的な感想は「サバンナの香り」笑
どことなく、草と獣が混ざったような香りがしたような……。
あははー。

ちなみに、この日は5人で試飲して、1人の量は
カップ1/5くらい。
でも、カカオ濃度の高いチョコレートと一緒で、
少量でしっかり満足できる、密度の高い味と香りでしたよー。

エラワンティールーのほかに、
THE SIAMのCafe Chaでも販売していました。

今年の分はそろそろ終わりかもしれないけど、
きっと来年も売り出されるのでは!?
コーヒー好きの方へのお土産にしたら、
かなり喜ばれそうな一品だと思います!




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Posted on 08:24 [edit]

category: タイ国内ショッピング

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