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タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

行列のできるパッタイやさん  



タイ料理ライターのタイ料理365日


こんにちは!

タイ料理ライターのマイペンルイです!


昨夜帰宅したら、なんとTシャツの上に着ていた

ベストが裏表逆でした……がーん

タグをピラピラさせながら、街を徘徊していたなんて

ショック過ぎます涙


それはさておき、上の写真は前にもちょろっと書いた

気になるパッタイやさんの行列です!!


日本だと、これくらいは「行列」とは呼びませんが(←マイペン基準)、

タイの、しかも道端の屋台でこれは「大行列」

いってもいいくらいの人だかり!


前を通るたびに気になっていたのですが、

先日とうとう食べたのでご報告します!



タイ料理ライターのタイ料理365日

↑こちらは行列の“向こう側”。

大きなフライパンを振る右側の女性の後ろには、

バナナの葉っぱのお皿がズラリ!




タイ料理ライターのタイ料理365日

で、大量に炒められたパッタイが一気に

バナナの葉っぱの上に盛りつけられていきますかお


完成品はこちらーこれ↓



タイ料理ライターのタイ料理365日

パッタイクン 40B


もやしで隠れて見えませんが、大きいエビが3つも!


もやしのシャキッとした炒め具合、もっちもちでコシのある麺、

香ばしい桜エビにフライドオニオンまで!


具と麺のバランスもよく、ここまでは完璧!!!

なのですが、

残念ながら、私には甘い……。


粉唐辛子をかけると、まぁまぁイケるのですが、

それでもちょっと甘すぎるような気が。。


味がしっかりしているのが好きなタイ人的には、

このメリハリがたまらなくおいしいのかなー、

それとも今回のこの分だけお砂糖入れ過ぎ?

などなど、いろいろ考えてしまいました。


甘さ以外は問題なくおいしいので、ちょっと残念ヒカリ3号


あれだけの人気店だし、もしかしたらたまたま

運が悪かっただけかも。人気店の真相を探るべく、

近々もう一度挑戦してみようと思います。



どなたか、食べたことのある方がいらしたら、

感想もお待ちしてますっ挨拶



場所はBTSオンヌット駅のロータスの反対側、

たくさん屋台が並んでるところです。

いっぱい人がいるので、すぐにわかると思います。


ではでは、次回もよろしくお願いします!


マイペンルイmaipen


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Posted on 09:30 [edit]

category: バンコク タイ料理

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