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タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

教室のプーパッポンカリー  


マイペンルイのタ★タ★タ★タイ料理


サワディーカァータイ


タイ料理ライターのマイペンルイです!


こちらは、前に紹介したタイ料理教室で作った

「プーパッポンカリー」


1人前に大きめのワタリガニを丸々1匹使用!


ふわっとした卵とスパイシーなカレーソースに

カニの旨みが絡み合いたまりませんっ!


あまりおいしくないお店で食べると、べちゃっとしてたり

油っぽかったり、へんに甘みが強かったり……と、

シンプルなわりには本当においしく仕上げるのが

難しい料理なのですが、教室のはやっぱり極上!


ご飯をひと皿、あっという間に完食しちゃう

おいしさですカニすまいる★


やっぱり先生はサスガキラキラなのです!


もう一品はコチラ↓


マイペンルイのタ★タ★タ★タイ料理

ヤムタックライ(レモングラスの和え物)


爽やか&スパイシー唐辛子


レモングラスたっぷりの、マイペンの大好物。

これも、もちろんおいしーwハート☆


ではでは、また次回も

おいしいタイ料理をご紹介しますので

お楽しみにー!


マイペンルイぞうさん

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Posted on 10:21 [edit]

category: タイ料理教室

tb: 0   cm: 2

コメント

2 ■ikkenさま

コメント、ありがとうございます!
教室でお会いできるといいですね♪

ソウルフードバンコク、残念ながらまだ行ったことがないのですが、知り合いの人もおすすめだって言ってました。
タイフェスにも出店してましたよね……?
近いうちに、ぜひ行ってみたいです!

URL | マイペンルイ #79D/WHSg
2009/01/15 01:48 | edit

1 ■美味しそうですね♪

プーパッポンカリー、豪華で美味しそうです♪
次回は私も参加したいと思っています!
お友達のお店、ソウルフードバンコクのプーパッポンも絶品ですよ~(*^o^*)

URL | ikken-ikken #79D/WHSg
2009/01/14 08:35 | edit

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