タイ料理ライターブログ

取材と取材の間にポッカリ時間が空いたので、
時々行ってるWiFiカフェ、
A Journey
でランチを。

トムカーガイのスパゲティをオーダーしたら、
これがおいしくてビックリー(o'v'o)

細かく、繊維状になるまで刻まれた
カー（南姜）とレモングラスがたっぷりで香りがいい上、
ココナッツミルクのコクと辛さのバランスが抜群！



しかも、タイでは期待することすらやめていた
絶妙なアルデンテ具合に小さく感動しました♫

「タイ料理で1番好きなメニューはトムカーガイ」
だと言っていた石川遼君にも、ぜひ食べてほしいわー。



トムヤムやトムカーに入っているカーは
食べない人が多いと思いますが、
「整腸作用があるから食べたほうがいいよ」
とタイ料理の先生に言われて以来、
いくつかは食べるようにしている私。

ガリガリ噛み砕くのは大変なので、
これくらい細かくなってると嬉しいな。



ここでタイ風パスタを食べるのは3回目くらいだけど、
こんなにおいしかったのは初めて。

それだけに、もしかしてたまたまおいしくできた
「奇跡の一品」だったのかも？
という疑いの気持ちも（´-`）

確認のためにも、次回もまた同じメニューを
オーダーしてみよう、とひそかに思ってます笑

A Journey
※スクンビット通りソイ67の入り口にあります。
BTSプラカノン駅より徒歩約3分。



↑バンコクの最新情報が満載！
クリックお願いします(●'ᴗ'σ)σணღ*


↑最新タイ料理情報が満載！
クリックお願いします(●'ᴗ'σ)σணღ*

関連記事

• Taling Pling(タリンプリン)＠サイアムパラゴン
• Je Ngor's Kitchen（クルア ジェーゴー）＠バンナー
• 石川遼君も好きかも。なトムカーガイスパ
• イムアロイ@スックサワットでトムヤム麺
• ウンセン・トムヤムが好きすぎて。

Posted on 08:46 [edit]

category: バンコク タイ料理

Re: タイトルなし

もう、たいして期待もしてないけどね笑
アルデンテ。。

サイト、なんでだろーー。
私の携帯とかPCだと問題なく見られるんだけど……。
アクセスを阻む、FC2の陰謀だったらやだなーw

確かに賭け状態だよね、タイ系のパスタを頼む時は(:;´.(Θ).`;:)
次も美味しいと良いね！

やっぱり、サイト見られない時があるよ。。で、開くのにすっごい時間掛かってタイムアウトしちゃうの。なんでだろうぅぅぅ？