タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

タイ料理ディナー@友人宅  

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友人宅で久々にタイ料理を作って食べましたー。
とはいえ、ほとんど用意しておいてくれたので、
私は炒めたり、盛りつけたりを手伝っただけ笑

↑はヤムウンセン。
タイの春雨を使ったので、プリプリで美味。
しっかり辛くて、酸味もばっちり。
タイで食べるのに負けないおいしさデス!

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これは揚げ豆腐にレモングラスをトッピングした
オリジナルな1品。
もちろん、とっても美味。

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一緒に行った友人のリクエストで作った
プラムックパッポンカリー。

辛さが程よく、おいしくできました♫

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最後はガイトートガパオクローブ。
フライドチキンにカリカリに揚げたバジルを添えたもの。
濃厚なピリ辛ダレがよくあっていて
ごはんが進むおいしさです!

家では和食が多い今日この頃ですが、
やっぱり手作りタイ料理もおいしい♫

時間を見つけて、また少しずつ家でも作って
行こうと思います(●˘ᴗ˘●)♫


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Posted on 08:55 [edit]

category: おうちでタイ料理

thread: アジアンエスニック - janre: グルメ

tag: タイ料理  ヤムウンセン  ガパオ 
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