タイ料理ライターブログ
1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪
2012/10/22 Mon.
タイ料理ディナー@友人宅 

友人宅で久々にタイ料理を作って食べましたー。
とはいえ、ほとんど用意しておいてくれたので、
私は炒めたり、盛りつけたりを手伝っただけ笑
↑はヤムウンセン。
タイの春雨を使ったので、プリプリで美味。
しっかり辛くて、酸味もばっちり。
タイで食べるのに負けないおいしさデス!

これは揚げ豆腐にレモングラスをトッピングした
オリジナルな1品。
もちろん、とっても美味。

一緒に行った友人のリクエストで作った
プラムックパッポンカリー。
辛さが程よく、おいしくできました♫

最後はガイトートガパオクローブ。
フライドチキンにカリカリに揚げたバジルを添えたもの。
濃厚なピリ辛ダレがよくあっていて
ごはんが進むおいしさです!
家では和食が多い今日この頃ですが、
やっぱり手作りタイ料理もおいしい♫
時間を見つけて、また少しずつ家でも作って
行こうと思います(●˘ᴗ˘●)♫

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